Мнение на диетолога Магнезий в ежедневната диета ROmedic
Микроелементите са важни в хранене, техният дефицит се проявява само след относително дълги периоди на изчерпване на резервите на организма, твърдят диетолозите.
„Намесата е необходима в момент, когато няма ясна причина за клинично състояние, за което пациентът твърди, тъй като е трудно да се идентифицира такъв дефицит, а диагностична се предполага от настоящ синдром на крехкост, което може да доведе до такава идея, тъй като клиничният преглед и обичайните биохимични изследвания са относително нормални ", каза за AGERPRES, ръководителят на отдел Диабет Хранене в СУМК "Карол Давила", д-р Киприан Константин.
Според него магнезият е такъв микроелемент, който действа като растежен фактор, общоукрепващ, регенериращ, психически балансиращ, антидепресант и транквилизатор, от съществено значение за живата клетка, се намесва с калций и фосфор при контролиране на възбудимостта на мускулите, улеснява метаболизма на витамин С и на калций.
Той също така играе ролята на една от основните съставки на скелета и зъбите, той е кофактор за повече от 300 ензима.
Лекарят обясни, че основната функция на магнезия е да стабилизира ензимите (АТФ - аденозин трифосфат) в определени ензимно зависими биохимични реакции.
"Ежедневната нужда от магнезий е около 300 mg дневно (при възрастни), по-висока по време на бременност (400 mg/ден). Човешкото тяло има средно 25 g Mg. Храните с високо съдържание на хлорофил са богати на магнезий - салата, лук коприва, коприва, но също така и пшеничен зародиш (400mg/100g) - богат на фитинова киселина, която предотвратява усвояването на Mg - сушени зърна (370mg/100mg), лешници (150mg/100mg), соя (310mg/100mg). Най-богатата храна на магнезий е какаото - около 420 mg/100 г. Плодовете имат магнезий: сливи - 40 mg/100 g, банани - 35 mg/100 g и някои зеленчуци: магданоз - 26 mg, спанак - 50 mg ", каза д-р Ciprian Константин.
Според него дефицитът на магнезий се проявява чрез мускулни крампи, хипер-емоции и задух.
"Възможно е да има дефицит в синтеза на протеини, необходими за органичната матрица. Симптомите на дефицит на Mg са неспецифични и могат да се проявят в изтръпване (парестезии) и изтръпване на ръцете и краката, чупливост на ноктите, различни алергични реакции, кариес, бунтовно безсъние. "," каза ръководителят на отдела на Диабет Хранене в SUUMC "Карол Давила".
Той твърди, че според проучвания на американски изследователи над 30% от жените, чиято диета е била спазена, имат по-нисък прием на Mg, тъй като висококалоричните храни също имат висок прием на Mg. Възстановяването на такъв дефицит изисква по-дълъг период, тъй като броят на храните, богати на Mg, е сравнително малък, ако се прави стриктно чрез контролиране на диетата и регулиране на този прием само чрез намеса. медицински хранене.
"В заключение липсата на такъв микроелемент е неясно изразена в клиниката - в случай на лек дефицит - и рядко се търси. Освен това се бърка с липсата на калций. Обичайната йонограма може също да съдържа Mg, ако лекуващият лекар е чувствителен към симптоми клинично представяне и евентуално правилно диетично изследване и по-специално първоначалната, безплодна корекция с калций “, обясни лекарят.