Мляно месно зеленчуково гювече Рецепти gastroABC

мляно

Подготовка:

1. Загрейте фурната до 190 ° C. Запържете месото и лука в по-голяма купа за 4-5 минути (Снимка 1).

2. Добавете подправката, брашното, бульона и кондензираните домати. Добавете сол и черен пипер, след това на средна температура за около. Оставете да къкри 30 минути.

3. Загладете масата в съд за печене и добавете поредица от домати или домати. слой тиквички пръстени върху него (снимка 2).

4. Разбъркайте ядливото нишесте в малко мляко. Оставете млякото да заври, добавете нишестената течност и концентрирайте 1-2 минути при разбъркване. Свалете от огъня и работете с извара или кисело мляко и жълтък. Ние го ароматизираме силно.

5. Изсипете соса върху слоя тиквички (фиг. 3). Поръсете с настърган пармезан и натиснете във фурната за 25-30 минути. Добре е, когато сиренето се изчерви доста златисто кафяво. Сервирайте веднага.