Млякото увеличава риска от болестта на Алцхаймер Яжте по-умно

млякото

Изследователи от университета в Колумбия, Ню Йорк установиха през май 2010 г., че млечните продукти с високо съдържание на мазнини могат да увеличат риска от болестта на Алцхаймер. EAT SMARTER ви представя проучване.

Хранителното и физиологичното развитие на деменцията засега е неясно

Американски изследователи, работещи с Йян Гу от Колумбийския университет в Ню Йорк, са установили, че млечните продукти с високо съдържание на мазнини могат да увеличат риска от развитие на болестта на Алцхаймер. Изследването е публикувано в Archives of Neurology. От известно време се подозира връзката между относителния риск от развитие на болестта на Алцхаймер и хранителните навици. Досега обаче не е дадена точна информация за това как развитието на деменцията трябва да се оценява от хранителна гледна точка.В настоящото проучване над 2100 възрастни хора над 65 години, които все още не са имали деменция, са били наблюдавани за по-дълъг период от време.

Доказана връзка между диетата и риска от Алцхаймер

Резултатът: хората, които ядат масло, млечни продукти с обикновено висок процент мазнини, червено месо и карантии, са по-склонни да развият болестта на Алцхаймер. 253 тествани се разболяват в продължение на четири години. По този начин е доказана връзка между диетата и риска от болестта на Алцхаймер. За разлика от тях, храните, богати на ненаситени мастни киселини и фолиева киселина, са положителни. Изследователите буквално говорят за защитна диета. Птици, салати със зелени листа, ядки, риба и особено всички видове зелеви зеленчуци като броколи са особено подходящи за това. Още: Колумбийският университет, Ню Йорк