Храните с ниско съдържание на калории могат да бъдат скучни здравословни храни - InforMed портал за медицина и начин на живот

Според британски изследователи, колкото по-дълго някой яде нискокалорична храна, толкова по-малко я вкусва и това също може да предизвика йо-йо ефект. Според проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, нискокалоричните храни свикват и се уморяват по-рано.

Изследователи от университета в Бристол са изследвали 36 възрастни. Половината от групата са получавали пълнокалорийни болонски спагети за обяд в продължение на пет дни, а другата половина е била бедна на калории за същото време (съответно 567 и 374 калории). Участниците след всяко хранене оценяват колко им харесва обядът и дали са сити.

калории

Изследователите установили, че през първия ден и двете групи са вкусвали храната еднакво, но това е намаляло в нискокалоричната група, средно с около 30 процента, докато е останало непроменено в другата група.