Млечни продукти и здраве на сърцето и кръвоносните съдове - FC Institute - FRFC
Здравните власти съветват да се избере за предпочитане мляко и обезмаслени или полуобезмаслени млечни продукти поради тяхната енергийна стойност и съдържанието на наситени мазнини. Последните научни изследвания показват, че връзката между млякото и сърцето и здравето на кръвоносните съдове е по-сложна, отколкото се предполагаше преди.
По целия свят млякото и продуктите на млечна основа са включени в препоръките за здравословно хранене. Две трети от млечните мазнини са наситени мастни киселини. Заместването на наситените мастни киселини в диетата с ненаситени мастни киселини се препоръчва, за да се осигурят здравословни нива на холестерол и следователно да се поддържат здрави сърцето и кръвоносните съдове.