Млечни алтернативи за вечерна каша Pre, кърма или мляко на растителна основа

Често се задават въпросите „Как да направя вечерна каша от предварително мляко или кърма“ вместо краве мляко и дали растителните млечни напитки са алтернатива, така че тук има малка публикация в блога за вас.

Краве мляко през първата година от живота?

Често ме питат: "Да дам ли на детето си краве мляко или не? ". Не мога и няма да отговоря на този въпрос вместо вас, защото всеки трябва да реши сам, след като се информира достатъчно за него. Но това, което мога да направя, е да ви дам необходимата информация от хранителна гледна точка:

Допреди няколко години кравето мляко се препоръчваше само за деца от първия им рожден ден. Като част от новите открития в превенцията на алергията, т.е.избягването на алергии, това правило беше облекчено, така че кравето мляко вече е дори желано. Но само в количества до 200 g на ден (от 6-ия месец) и за приготвяне на вечерната каша - не толкова чисто мляко за пиене - например като заместител на бебешкото мляко. Следните причини: Кравето мляко има различен протеинов състав и по-високо съдържание на протеин и поради това не може да бъде преработено също така от бъбреците на бебето. Освен това хранителният състав не съвпада точно с нуждите на бебето. Съставът на кърмата за кърмачета и особено кърмата е много по-добре адаптиран към нуждите.

Малкото количество краве мляко във вечерната каша има за цел да намали възможната алергия към протеините от краве мляко. Разбира се, това се отнася само ако за вашето бебе или семейството ви не е известно, че са имали предишни стресове, засягащи кравето мляко. Можете да намерите повече информация за това в InForm - Netzwerk Gesund im Leben.

Млечните напитки на растителна основа могат да се използват в допълващи храни за вечерна каша?

Темата „растително мляко“ в допълващите храни е малко трудна или все още много нова, тъй като „ажиотажът“ относно млечните алтернативи се появява едва през последните една до две години. Поради това за съжаление няма актуални препоръки от официални органи като DGE (Германско общество за хранене) или BzfE (Федерален център за хранене). DGE все още препоръчва 200 ml краве мляко, преработено във вечерна каша или, като алтернатива, предварително или майчино мляко.

Засега тези официални органи заявяват само, че млякото на растителна основа не трябва да замества кърменето и премилкът, тъй като то просто има различен хранителен състав и не осигурява достатъчно хранителни вещества за бебетата. Как се държи цялото нещо, например, вечерната каша - допълнена с кърмене или премилч след това - за съжаление, както казах, няма изявления.

Ако все пак се интересувате от темата, мога да препоръчам книгата „Веганска диета при бременност, кърмене и допълваща храна“ от д-р Маркус Келер и Едит Гетен.

Тя се основава на някои проучвания и следователно е „надеждна“ според мен. Пише, че има такава за веганската, т.е. каша без краве мляко веган формула за кърмачета препоръчва се. „Алтернативно, обогатена с калций овесена напитка, зърнени храни и малко бадемово масло. Тази алтернатива обаче не замества напълно храненето с кърма и може да се предложи само ако се дават и три достатъчно големи хранения с кърма, Стр. 102 е.).

Какви алтернативи има за хората с известна непоносимост към кравето мляко?

Моля, обсъдете този конкретен случай с вашия педиатър или акушерка. Алтернативи тук са приготвянето на вечерната каша с кърма или използването на специално бебешко мляко (предварително) на базата на кози или веганско бебешко мляко.

Но сега към приготвянето на вечерната каша с предварително или кърма.

На какво трябва да обърна внимание при приготвянето на вечерната каша с предварително или кърма?

Приготвянето на вечерна каша с предварително мляко или кърма всъщност не е по-сложно, отколкото с краве, има само едно важно нещо, което трябва да знаете:

Предварителното мляко и кърмата НЕ трябва да се варят! Вечерната каша с предварително мляко или кърма обикновено остава по-течна от тази, направена с краве мляко, тъй като съставът на млякото е различен.

Предварително мляко за вечерна каша: Как да направя вечерна каша от предварително мляко?

Приготвянето на вечерна каша от предварително мляко и грис или житни люспи - стъпка по стъпка

Каша, приготвена от грис или нормални житни люспи, трябва да се готви:

Зърнените люспи или грис просто се варят с вода. Можете да отчетете количеството вода на опаковката на предварително млякото, което използвате: В крайна сметка количеството вода плюс млякото на прах трябва да добави до 200 ml готово предварително мляко, за да замени 200 ml краве мляко (обикновено около 180 ml вода, но моля, прочетете това отново след).
След това оставяте кашата да се охлади до около 40-50 градуса точно както бихте направили, ако трябва да приготвите бутилка с мляко.
Едва след това се смесва предварително млякото на прах. Количеството е същото като при приготвянето на бутилка с мляко. Моля, прочетете отново бележката на опаковката и проверете колко мерителни лъжици предварително мляко трябва да добавите за количеството вода.
След това можете да добавите пресни плодове или плодови пюрета (около 20 г).

Приготвянето на вечерна каша от предварително млечни и незабавни житни люспи - стъпка по стъпка

Каша, приготвена от незабавни зърнени люспи, не е задължително да се вари, просто изсипете отгоре топла течност (около 40-50 ° C):

Смесете предварително мляко, както обикновено: Количеството вода плюс млякото на прах трябва да доведе до 200 ml готово предварително мляко, за да замени 200 ml краве мляко (обикновено около 180 ml вода, но моля, прочетете това отново).
Количеството на предварително прах е същото като при приготвянето на бутилка с мляко. Моля, прочетете отново бележката на опаковката и вижте колко мерителни лъжици предварително мляко трябва да добавите за количеството вода.
Сега разбъркайте незабавната зърнена закуска във още топлото предварително мляко, съгласно инструкциите на опаковката.
След това можете да добавите пресни плодове или плодови пюрета (около 20 г).

Кърма за вечерна каша: Как да направя вечерна каша от кърма?

Незабавните зърнени храни са най-подходящи за приготвяне на вечерна каша с майчино мляко, тъй като не е задължително да се вари, а просто може да се смеси с хладкото кърма (около 40-50 ° C).

Забележка: Вечерната каша с кърма отново става течна много бързо, това се дължи на ензимите в кърмата. Затова е най-добре да приготвяте само малки порции и да ги храните бързо.

Приготвянето на вечерна каша от кърма и незабавни житни люспи - стъпка по стъпка

1. Изцедете и затоплете кърмата (около 200 ml), докато стане хладка.
2. Сега разбъркайте незабавно зърнените култури в съответствие с инструкциите на опаковката.
3. След това можете да добавите пресни плодове или плодови пюрета (около 20 г).