Младежи, търсещи храна с; чист етикет; и избирам да консумирам по-малко в сравнение с поколението

Младите хора от хилядолетното поколение избират храна, направена от съставки, чието произход е известно, според ново проучване. Тази категория аудитория избира да консумира по-малко в сравнение с предишното поколение, включително в менюто продукти, които изглеждат „по-безопасни“ в сравнение с други. Този избор идва, от една страна, в резултат на убеждението, че „много ядене е липса на контрол, което поражда рискове“. От друга страна, по този начин се избягва разхищаването на храна.

избирам

Също така, във визията на Millennials, здравословната храна е тази, в която знаете точно какво слагате и как да я приготвите. По този начин консумацията на готвена храна се споменава от участниците в изследването всеки път, когато се обсъжда здравословната диета.

Що се отнася до продукти, закупени от магазина, Millennials проверяват етикета: хранителни вещества, Е, добавки, захари, глутен. Те се фокусират върху продукти, които успяват да убедят чрез информацията, съдържаща се на етикета.

„Те търсят нови съставки и нови възможности да ги комбинират. Тези хилядолетия обаче са по-скоро последователи, които предпочитат да ядат това, което ядат другите, повлияни от предпочитанията и избора на групата ", казва Лъкрамиоара Логин, управляващ директор на Exact Business Solutions.

Милениалите избират разнообразни менюта, международни кухни, експериментална храна. Готвенето се възприема като възможност за учене и практикуване на нови умения, доказващи, че те са в крак с най-новите тенденции.

Проучването показа, че 25% от хилядолетията слушат съвети за хранене и здраве по радиото и решават какво да ядат само след като се информират. Преди да опитат нова храна или приготвяне, те се нуждаят от съвет от експерти или влиятелни лица. Търсената информация не се ограничава до рецепти и благодарности, те искат да знаят други подробности като: използвани прибори, съставки, подправки, калории и т.н.

Изборите могат да бъдат повлияни и от семейството и група приятели. Милениалите се доверяват на мненията на близките си, на тези, на които приличат или резонират.

Според проучването 1 на 4 румънски хилядолетия слуша съвети за здраве и хранене по радиото. Забележително е обаче желанието да можете да се възползвате от рецепти и кулинарни съвети по същия канал, 1 от 10 изразява желанието си в това отношение.