Място, където всичко е Seignalet в Брюксел!
Публикувано на 13.09.2013 г. от „Клер“ в „Рецепти“
В Брюксел има място, посветено на хипотоксичната храна, разработена от д-р Seignalet, това е TAN. Призванието на TAN е "да открием кухня, която е не само оригинална и вкусна, но и зачита природните закони и човешката физиология".
TAN е на първо място ресторант, където цялото меню съчетава вкусна, деликатна кухня и зачитане на диета, наистина адаптирана към нашето тяло. Без животински млечни продукти, без мутирали зърнени храни, нежно готвене, за да не се денатурира храната. Особено се внимава при избора на храна, те, разбира се, са биологични, сезонни и местни, доколкото е възможно.