Mixology, от бара до дома - L Express

„Традиционното кисело уиски сега се прави с изключително рядък японски единичен малц, малко вероятно разнообразие от лимон, сок от захарна тръстика, който не може да бъде намерен.“, Коментира Филип Жуге, съорганизатор на Парижкия коктейлен фестивал

mixology

- (c) JP Holecka/Unsplash

Повече от всякога оценяван от младите потребители, светът на коктейлите непрекъснато се развива. От дворци до специализирани барове, сега той заема нови места.

Ню Йорк, Ийст Вилидж, 113 St Mark Place: в задната част на Crif Dogs, каубот, известен с обслужването на най-добрите хот-доги в града, се отправете към уморената телефонна кабина. Наберете 1 и изведнъж влезте в най-легендарния коктейл бар на планетата: Моля, не казвайте (PDT). Постановка под формата на кимване към спикеите, тези незаконни решетки от времето на забраната. През последните десет години или около това, имаше безброй фенове - от двете страни на цинка - на изкуството на смесване на напитки, което се появи в средата на 19 век и в днешно време наречено миксология. По-рано запазени за дворци, коктейл баровете се увеличават в Париж и в цяла Франция.