Митове за отслабване и диета кризмон
Какво трябва да ядете? Как ставаш/оставаш стройна, как оставаш здрава? Отвсякъде има градушка от много различни съвети. Диетологът Уве Ноп иска да изясни ситуацията с книгата си. Той разгледа около 5000 нови резултата от проучването между 2007 и 2019 г. и подготви констатациите за читателите в бързаме. Това е постижение.
Най-важното накратко: Няма здравословни/нездравословни храни, зависи от количеството. И: Яденето на много плодове/зеленчуци не помага на жените да отслабнат и също така не им позволява да живеят по-дълго. И: Ако някой наистина е труден, причините винаги са индивидуални и сложни и най-вероятно нямат нищо общо с общата преценка „Той/тя яде твърде много и се движи твърде малко“.
Knop съветва „интуитивно хранене“, тоест да се доверите на собственото си тяло. Така че да ядете това, което ви харесва И какво можете да търпите. Всеки е различен и така се храни по различен начин. Само вашето собствено тяло, което авторът нарича „навигатор на тялото“, може да знае коя храна е полезна и здравословна за това тяло. За това трябва да опитате колкото се може повече храни и ястия. Истинските интуитивни ядящи имат много разнообразна диета.
Но как стигате до това интуитивно усещане? Knop казва: "Яжте само когато сте наистина гладни." Някои хора вече не познават истинския си физически глад, те познават само емоционалния си глад за храна. Така че понякога трябва да изтощавате биологичния си глад. Пример: Ако винаги закусвате сутрин извън рутина, но си мислите, че всъщност не сте гладни в момента - тогава просто пропуснете закуската. Истинският глад ще се появи най-късно по обяд.
Все още не е ясно установено дали „интуитивното хранене“ води до по-ниско телесно тегло. Но почти сигурно води до повече радост в живота. Това е нещо!
Уве Ноп: Вашият телесен навигатор. За най-доброто ядене някога. Polarize 2019, 240 страници, € 14,95