Митове за бирата
Какво да не правим с бирата си
Има неща в живота, които не можем да избегнем, но има и други, които, направени правилно и съзнателно, дават отлични и вкусни резултати.
Безброй митове са създадени около обикновена чаша бира, някои от тях се превръщат в истински неписани правила, които диктуват начина на сервиране и консумация на този ликьор, но много от тях са прости истории.
Митът за чашата за студената бира
Предварително охладената чаша не подчертава аромата на бирата, а напротив, прави я по-пяна и специфичният аромат става почти незабележим. Преди да поднесете приятелите си с добра бира, не слагайте чашите в хладилника или фризера, а ги поддържайте чисти и сухи в килера, изплакнете ги малко със студена вода и след това изсипете в чашата.
Бирата трябва да е възможно най-студена
Добрата бира трябва да е студена, но това не означава, че има по-добър вкус, колкото по-студена е напитката. Повечето сортове са предназначени да се консумират при температура с около 2 градуса по-висока от тази на хладилника. Има експерти, които препоръчват някои видове бира да бъдат извадени около 10 минути, преди да ги консумирате, за да се насладите на вкуса и аромата.
Черната бира има повече алкохол от русата бира
В действителност цветът на бирата в чашата ви няма да ви каже нищо за това колко е горчива или колко алкохол съдържа.
Бирата е мазнина
Умерената консумация не може да застраши вашата фигура. Човек, който се оплаква, че го боли стомахът заради бирата, вероятно поема калориите си другаде, защото обикновената чаша съдържа концентрация на въглехидрати, подобна на тази на чаша вино.
Друг мит, който можем да споменем в тази категория, е, че светлата бира ви прави по-дебели от нормалното. Тук съществува част от истината, защото леката версия съдържа по-малко калории от нормалната. Чаша лека бира съдържа между 90-100 калории, докато обичайният асортимент съдържа около 200 калории. Това би било от значение за вашата фигура само ако постоянно консумирате огромно количество бира.