Мислете постно Мозъкът съобщава за глад - ПОДХОДЯ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
Д-р Илона Бюргел е хранителен психолог с акцент върху стреса и затлъстяването.
Вечен апетит! Има ли нещо общо главата и с наднорменото тегло?
От изследванията знаем, че мозъкът, като най-висшата контролна инстанция, използва всички средства, за да осигури снабдяването си. За йо-йо ефекта е важно, наред с други неща, стресът да засяга области в мозъка, в които гладът и засищането са регулирани. Тялото получава фалшиви сигнали от мозъка и изисква повече храна, отколкото консумира - наддаваме. Причина втора: След като се насладите на висококалорични деликатеси, агентът с добри новини допамин се отделя в мозъка. Нищо чудно, че човек, който има проблеми в живота, едва ли може да се справи без ритъма на допамина от Sweets and Co.
Диетите също ви напълняват психологически?
Да, защото те ви принуждават да се справите без - и така желанието за гориво. Много от засегнатите не са твърде трудни поради слаба воля. Те ядат угоена храна, за да задоволят други нужди, като любов или почивка.
Какво препоръчвате, за да бъдете стройни в дългосрочен план?
Убеден съм: Тези, които са в мир със себе си и изпитват красиви неща, не са дебели. Разберете какво е добро за вас и живейте от него. Намалете стреса, спете достатъчно. Вместо да спазвате диети, препоръчвам да се храните в определени часове и на спокойствие, докато наистина се наситите. Продуктите със захар и бяло брашно рядко трябва да попадат в чинията, а пълнителите като фибри и протеини по-често. За да разрешите проблема с апетита за храна, препоръчвам да хапвате малко тъмен шоколад всеки ден - и един див ден в седмицата. На този ден е позволено всичко, на което да се насладите. Чудото работи за моите клиенти.