Мишел Монтиняк

„Ям, така че отслабвам“, основата на разединения режим, направи тази диета една от най-разпространените в света, а книгата на Мишел Монтиняк - една от най-продаваните книги за диетата, с над 14 милиона копия. Мишел Монтиняк се определя като „бивш дебелак“. Той е разработил програма за отслабване, за да отслабнете и да останете слаби, докато водите активен социален живот. Френският изследовател Мишел Монтиняк обясни, че не е нужно да гладуваме, за да можем да имаме нормално тегло.

Тайната на диетата на Монтиняк е да съчетава или разделя трите категории храни (въглехидрати, които от своя страна се делят на „добри“ и „лоши“, липиди и протеини). Влакната също играят съществена роля.

Изследователят посочва, че „процесът на натрупване или натрупване на мазнини е пряко свързан със секрецията на инсулин. Неговата функция е да действа върху глюкозата (захарта) в кръвта, така че тя да попадне в тъканите на тялото. По този начин глюкозата се използва за покриване на енергийните нужди на организма, но ако е в големи количества, това води до установяване на мастните резерви.
Диетата на Montignac се основава на промяна на хранителните навици според следните цели:
- загуба на тегло (ако лицето наистина е с наднормено тегло)
- предотвратяване на риска от угояване
- профилактика на диабет тип II
- намаляване на сърдечно-съдовите рискови фактори

---