Миризмата на спомени vs.

Винаги съм го признавал Испанска кухня радва ме. През простота тях, особено. Когато открих "планча", времето прекарано до тиганите беше значително намалено. Салата се „приготвя“ за пет минути, през които парче протеин цвърчи на котлона, достатъчно, за да ви даде време да седнете. Обикаляте кухнята два пъти, хвърляте шепа зелен грах в тенджера, намачквате малко чесън върху тях и обядът е готов. Пресни зеленчуци, без пържени картофи и трудно смилаеми сосове, хляб в незначителни количества. Резултатът: здравословно, ултрабързо платно и продължителност на живота, която надвишава тази на много европейци. Признавам, много по-лесно е да си жена в Испания, отколкото у дома.

Испанска кухня това беше откровение за мен. И друг начин на живот. По-просто, с по-ниско съдържание на калории и със сигурност много по-лесно смилаемо. Аз

отказвайки се от нашите рецепти, които когато приготвям, раждат емоции в мен с уханни копнежи. Нищо не ме смущава повече от миризмата, нищо дълбоко не отприщва предварително установената връзка с царството, от което идват корените ми. Всичко, което трябва да направя, е да хвърля парче пушена наденица в тенджера и да си спомня най-малките детайли от домашната ми килера. След това напускам килера виртуално и минавам през двора, където пролетта е упорита, за да набъбне ябълковите пъпки пред прозореца на кухнята, да разцъфне магнолиите, които съм засадила и да напълня дробовете си с чист въздух, с миризмата на регенерирана земя и трева. жесток.

Румънците в диаспората имат румънска телевизия в къщата

Бъдете информирани, поддържайте връзка със страната/Сателитна телевизия навсякъде в Европа/

Започвам по улиците на града, където спомените ме подтикват, където пролетта губи аромата си и мирише на храна във всеки ъгъл: чебабури, шаорми, ланго, пайове със зеле, сирене или сладко; ядосани понички, сочни бургери, гевреци от Gigi, Fornetti; филийки пица, добруджански пайове, орехови охлюви; петна, колбаси в рога, малък, скари, крокет от кайма, kurtos калаци, палачинки. Улична храна Румъния, с впечатляващо разнообразие, на достъпни цени, на върха на пръстите на всички, на които се радва по всяко време, на всеки тротоар, без претенции и без задръжки. И изведнъж осъзнавам, че не знам дали тук има улична храна, но не знам дали я търся, или испанците в своята простота не са открили уличната кухня!? Или ако, в голямото им уважение към седналото хранене, наслаждавайки се на тишина, този тип храна, по подразбиране този начин на хранене, никога няма да бъде популярен в Испания за продължителни дрямки! Колко добре обаче ще върви човек сусамов геврек, до пинта Сан Мигел!