Миришещ на мухлясал И все пак добре! Червило Blikk

Много по-вкусно със сирене!

Писменият запис на сирена идва от шумерите и Библията. Може да се предположи, че направата му е измислена от различни народи независимо по различно време и места. И все пак в продължение на много векове кариерата му беше затруднена от факта, че до 20 век беше почти невъзможно да се съхраняват и транспортират сирена. След това обаче нямаше спиране. Дотолкова, че във Франция и Италия, век след обозначаването на наименованието за произход на виното, наименованието за произход на сирена вече е регламентирано от строг закон. Скоро стана ясно, че сиренето, освен чудесен аромат, е и важен източник на калций и протеини. Нискомасленото сирене съдържа повече протеини от високомасленото сирене. Поради това е идеален за хора, които спазват диета. Когато сирената се комбинират със зеленчуци, от тях се отделят витамини А, D, Е и К. Витамин А стяга кожата, укрепва очите, а D и K укрепва костите. Витамин Е забавя усвояването на мазнините от хранителните вещества.

мухлясал

Крем супа от целина със семена и трохи от сирене

Съставки за 4 човека

  1. Обелете целината и картофите, измийте ги и ги нарежете на филийки. Празът се почиства и кръжи. В по-дълбока купа загрейте маслото, прекарайте целина върху него, след това добавете картофите и праза. Запържете малко и го разтопете със супата и 2 дл вода. Добавете сол и черен пипер и подправете с индийско орехче. Варете на слаб огън в продължение на 30 минути.
  2. Смесете сметаната с млякото и изсипете в супата, като бъркате бързо. Гответе още 5 минути, смачквайте с пръчица, след това филтрирайте през филтър с малки отвори.
  3. Поставете малки купчини настърган кашкавал върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и печете червено във фурна, загрята до 200 ° C. Изчакайте да се охлади и втвърди. Запържете семената в тиган без мазнина.
  4. Когато сервирате, вземете супата в чиния, поръсете с препечените семена и сервирайте с хрупкавите закуски от сирене.

Работа: прибл. 30 минути

Консуматив: прибл. След 1 час

1 порция: 495 ккал

Пилешки ленти със сирене и ябълкова салата

Съставки за 4 човека

  • 40 dkg филе от пилешки гърди
  • 1 яйце
  • 10 dkg настъргано сирене чедър
  • 20 dkg ябълки
  • 1 опаковка готова смес от салата

За дресинга:

  • 1 зелена ябълка
  • 1 месец горчица от семена
  • 1 дл зехтин
  • 2 лимонов сок
  • 5-6 листа босилек
  1. Загрейте фурната до 200 ° C. Месото се измива, изсушава, нарязва на ивици и се осолява. Разточете върху разбитото яйце и след това настърганото сирене. Покрийте листа за печене с хартия за печене, разпределете върху него месните ленти и печете във фурната за 5-6 минути.
  2. Ябълките се измиват, обезкостяват се и се нарязват на филийки. Накълцайте соса и смесете с горчица, олио, лимонов сок и листа босилек.
  3. Листата от марулята се смесват с нарязаната ябълка, соса и се подреждат в чиния. Поставете парчетата сирене върху сиренето и сервирайте веднага.

Работа: прибл. 30 минути

Може да се консумира: след около 30 минути

1 порция: 490 ккал

Яйца, надути със сирене

Съставки за 4 броя:

  • 1 ек. масло за плесени
  • 4 яйца
  • 4 ек. сметана
  • 1 ек. ситно нарязан магданоз или лук
  • 10 dkg настъргано сирене Ементал
  1. Масло 4 порцеланови надути форми (диаметър 8,5 или 9 см). Разбийте белтъците на твърда пяна с щипка сол.
  2. Поставете 1-1 супени лъжици сметана на дъното на формичките и след това разпределете яйчената пяна в саксиите. С помощта на лъжица направете малка дупка в пяната, добавете 1-1 от жълтъка. Поръсете с накълцан магданоз или лук и настърган кашкавал.
  3. Формите се поставят върху централната решетка на фурна, предварително загрята до 200 ° C. (Ако е възможно, когато е настроено, настройте фурната да работи на скара.) Печете, докато сиренето покафенее (8-10 минути) и след това сервирайте веднага от фурната. Няма значение дали жълтъкът не се втвърди напълно. Можем да предложим багети за него.

Работа: прибл. 20 минути

Консуматив: прибл. 30 минути по-късно

1 брой: 205 kcal

Пилешки гърди с три сирена с паста

Съставки за 4 човека

  • 50 dkg филе от пилешки гърди
  • 1 тънка нишка праз
  • 1 червена чушка
  • 50 dkg цветни макари
  • 3 ек. масло
  • 1 щипка смляно индийско орехче
  • 10 dkg крема сирене
  • 10 dkg настъргано сирене гауда
  • 10 dkg сирене камамбер
  • 1 ек. нарежете магданоз
  • 5 dkg препечени натрошени обвивки от орех
  1. Месото се измива, изсушава и нарязва на тънки листове. Празът и чушките се измиват, почистват и нарязват на тънки ивици. Тестото се приготвя и отцежда в съответствие с инструкциите на опаковката.
  2. Междувременно загрейте олиото и запържете месото в него. Поставете лука и чушките отгоре, изсъхвайки. Добавете сол, черен пипер, поръсете с индийско орехче.
  3. Залейте месото с 1 dl вода, смесете крема сиренето, настърганото сирене и нарязайте сиренето камамбер. Поръсете с магданоз и оставете леко да заври, докато сиренето се разтопи (около 5 минути).
  4. Поставете тестото в чиния, до гърдите със сирене със сирене, и поръсете с натрошените печени орехи. Подходящи са и задушени зеленчуци!