Минималистично хранене - по този начин можете да го включите в ежедневието си

В предишната ни статия писахме за фона на минималистичното хранене. Относно необходимостта, която го направи неизбежен днес. А сега за всичко, което може да изглежда на практика.

Писахме, че всичко това изисква промяна в отношението. Освободете се от изискванията, които досега са били считани за легитимни или важни и очертайте границата между достатъчно здравословна/луксозна консумация.

Ние оценяваме реалните си нужди, за да направим това, трябва да познаваме тялото си, текущото си здравословно състояние. Преди да преминете към минималистична - екологично съзнателна диета, консултирайте се с професионалисти. Ако при нас се открие някакъв дефицит, трябва да подготвим диетата си съответно или с помощта на диетолог.
Ние определяме количеството храна, от което се нуждае тялото ни.
Знаейки определянето на витамините и минералите, които са важни за нашето тяло, ние изключваме (или в първата стъпка ги заместваме в някаква пропорция) екзотични/луксозни храни в нашата диета. За да направим това, трябва да знаем източниците на храна, предоставени от земята, произведена в Унгария, или поне в рамките на наличното разстояние. Въпреки че може да бъде голямо предизвикателство - особено в началото, но след известно време може да стане естествено да се ядат нежни кестени вместо авокадо, просо вместо киноа или пържени картофи (разбира се, само по-малко, на пара, в здравословно количество и качество). Сладките на основата на шоколад и какао се предлагат само по празници и можем да преоткрием ябълки, круши, къпини, егрест, домашни праскови с екзотични плодове ... вместо драконови плодове, папая, манго, принудително узрели, внесени плодове.
Можем да обърнем съотношението месо/зеленчуци и плодове в нашата диета. Както чух не толкова отдавна, отсега нататък не измисляме гарнитурата за месо ... но гарнитурата може да бъде основното ястие (разбира се на базата на домашни зеленчуци и зърнени храни), а месото е само няколко хапки като подправка. Разбира се, можем да увеличим и броя дни без месо или без храна с животински произход. Необходимите протеини, масла и мазнини могат да бъдат въведени в организма със зърнени и маслодайни семена.
Сменете нашите съдове за маса или поставете големи купи и чинии на гърба на рафтовете. Малката плочка осигурява „рамката“ за количеството. Храната изглежда е по-малка на по-малките чинии, този малък визуален трик може да ви помогне да приемете нови количества. Но можем да използваме и метода на масонските бутилки. В този случай порциите могат да се измерват с различни по размер буркани за зидари. Зеленчуци за салата за един човек, хранене нарязано, рискувано, разкъсано удобно, побира се свободно в половин литров буркан за зидари. Плодовете на кубчета за лека закуска в 3 dl. Нека заснемем размера сами и можем да го консумираме, ако е необходимо.
Свикнете с пиенето - пиене на чиста вода. забравете за безалкохолните напитки, не 100% захаросаните сокове и черния чай. Консумирането на достатъчно чисти течности намалява глада - киселите сокове дразнят стомаха.
Да се научим да готвим у дома - отнасяме се с повече уважение към храната, съхранявана за нас в къщата, семейството се отнася.