Минестроне от говеждо месо; Начин на живот на Dolce Vita

Класическа италианска минестроне, много ми харесва. Класическа унгарска супа от гулаш и това. Двамата заедно? Стана фаворит на семейството. Прочетете повече Прочетете повече

Е, не трябва да си представям, че сглобявам двата вида готови супи, просто ги варирах малко. Резултатът беше много обилно, богато и вкусно ястие. Разбрах, че така или иначе съм голяма супа в този студ. През лятото, от пролетта до началото на есента, ми е трудно да се накарам да сготвя нещо подобно. Изключението, разбира се, е гаспачо. С една дума и накратко, разбираме се много добре с тези две емблематични супи от различни националности.

Прекарахме есенната ваканция в Полша, понякога беше малко зимен завой, особено в планините. Ядох супа. Те имат толкова голяма порция и кърмещи супи (супа от цвекло, супа от зеле, Zurek (кисела супа)), че човек наистина не иска да яде нищо друго. Щом ги приготвям у дома, излагам рецептите, разбира се. Междувременно опитайте този гулаш от минестроне! За второ ястие препоръчвам пудинг от сливова торта. Но това ще бъде утре ...