Минералите и тяхната роля в организма
Публикувано на 10-07-2015
Минералите и тяхната роля в организма
В нашето тяло има някои минерали (йони), необходими за правилното функциониране. Най-важните са: калий, натрий, калций, фосфор и магнезий.
Оптималното им ниво осигурява правилното функциониране на много тъкани и системи в човешкото тяло. Дисбалансът в приема, някои заболявания, някои лекарства, както и излагането на различни фактори на околната среда могат да причинят промени в тези минерали, с промяна на различни функции. Ето защо е важно да се определи нивото на тези минерали чрез лабораторен анализ. Може да се наложи да се определят нивата на кръв или урина.
Лабораториите за медицински анализ в медицинския център на Пандури извършват определянето на тези минерали както в кръвта, така и в урината. За да се определи от кръвта е необходимо да се събира кръв сутрин, на гладно. За определяне на урината урината се събира от 24 часа (от 7 часа сутринта, когато пациентът уринира и не задържа тази урина, след това събира в пластмасов съд всички емисии на урина до 7 часа на следващия ден включително). Хомогенизирайте събраната урина и измерете цялото количество, от което 100 ml се изсипва в еднократна пластмасова чаша за урина. От тази урина ще се извърши анализът и е необходимо пациентът да съобщи общото количество урина за 24 часа.
Определянето на кръвните стойности на всички изброени по-горе минерали е известно като йонограма. Това, реализирано в динамика, е полезно при диагностицирането и проследяването на еволюцията на някои заболявания, както и при наблюдението на лечение с лекарства. Понякога може да се наложи да се проследят стойностите само на някои от тези минерали.
калий той е главно вътре в клетките и само малки количества в костите и кръвта. Необходим е адекватен хранителен прием, за да се поддържа оптимално ниво на калий. Калият е незаменим за нормалното развитие на електрически явления в мембраните, като има важна роля в нервната проводимост, мускулната контракция, киселинно-алкалния баланс, осмотичното налягане, синтеза на протеини и образуването на гликоген. Заедно с калций и магнезий, калият контролира свиването и потока на сърцето. Калиевият баланс се влияе от множество фактори, включително: хранителен прием, серумно ниво на натрий, бъбречна функция, надбъбречни кортикални хормони, киселинно-алкален баланс и др.
натрий той се намира във всички телесни течности, преобладаващи в извънклетъчния сектор, в йонизирана форма. Намира се и в костите (15-30% от общото количество натрий). Обемът на течността в извънклетъчното отделение зависи от общото количество натрий в тялото. Натрият се намесва в движението на водата между различни сектори на тялото, всяко движение на натрий привлича движението на подходящо количество вода. Освен водата, в своите движения натрият привлича и движението на други йони, като се намесва в поддържането на киселинно-алкалния баланс. Натрият също се намесва в нервно-мускулната възбудимост и във феномените на поляризация-деполяризация на клетъчните мембрани, имащи противоположни ефекти на калия. Натриевият баланс се влияе от бъбречната функция, различни хормонални системи, прием на храна и т.н.
калций той е основният минерален компонент на костите, 99% от количеството на калция в тялото се намира в костите и зъбите, а останалото е в биологичните течности и меките тъкани на тялото. Калцият в кръвта се намира под формата на протеин или йон. Всички клетки се нуждаят от калций за правилното функциониране. Калциевите йони играят роля в предаването на нервните импулси, в мускулната контракция, във функционирането на сърцето и кръвоносните съдове, помагат за освобождаването на хормони и ензими и участват в процесите на коагулация. Балансът на калция в организма зависи от връзките между тънките черва, скелета, бъбреците и ендокринната система. Нуждите от калций варират в зависимост от възрастта. Основните източници на калций са млечните продукти, рибата, някои зеленчуци, но абсорбцията от храносмилателния тракт може да бъде повлияна от много фактори и оптималното абсорбирано количество не може да надвишава 500 mg наведнъж.
фосфор това е най-разпространеният минерален елемент в организма след калция, който се разпространява във всяка тъкан; е основният вътреклетъчен анион. Фосфорът влиза в състава на костите и зъбите, нуклеиновите киселини, нуклеопротеините, фосфолипидите в клетъчните мембрани. Той участва в поддържането на киселинно-алкалния баланс, в съхранението и преноса на енергия, в ензимните процеси, участва в метаболизма на въглехидратите, липидите, но също така и в образуването на протеини с роля в процесите на растеж и възстановяване на клетките и тъканите. бъбречна функция, стимулира мускулната контракция и се намесва в нервната активност. Фосфорният баланс се регулира от приема на храна, бъбреците и ендокринната система и изисква наличието на витамини от група В за своите действия. Месото и млечните продукти са основните източници на фосфор.
магнезий, количествен четвърти минерален елемент в организма, се намира в състава на костите заедно с калций и фосфор (50% от общото количество магнезий в тялото), като останалите почти 50% са вътре в клетките и 1% в кръвта. Магнезият има множество роли в тялото: пластична роля, като съставна част на костите и различни тъкани, но също така и множество функционални роли, участващи в над 300 биохимични реакции, някои от които играят роля в активирането на ензимите, синтеза на протеини, енергийния метаболизъм, с ролята на регулиране на нервно-мускулната възбудимост (заедно с натрий, калий и калций), кръвната глюкоза, кръвното налягане и с роля в коагулацията. Има тясна връзка между магнезий и калций, дефицитът на един от тези минерали влияе върху метаболизма на другия. Хипомагнезиемията може да бъде свързана с хипокалиемия или хипокалциемия. Магнезиевият баланс се влияе от приема на храна, но също така и от функционирането на храносмилателния тракт и бъбреците.