Какви видове сирена не се препоръчват по време на бременност БЕБЕЖЕН РЕЖИМ За родители и деца

Сиренето е отличен източник на калций и много специалитети могат да се консумират без проблеми по време на бременност. Някои видове сирена обаче не са препоръчителни храни по време на бременност, тъй като те могат да имат последици за здравето на детето и бременната жена.

сирена

Какви сирена трябва да избягвате по време на бременност

По време на бременност не се препоръчват меки сирена, отлежали с помощта на плесени, като бриа, камамбер или козе сирене (Fromage de Chevre).
Също така не е препоръчително да ядете сирена, богати на синя плесен, като горгонзола или рокфор.

Въпреки че последните сирена се приготвят с помощта на пастьоризирано мляко, те не са показани по време на бременност, тъй като попадат в категорията на меките сирена, които могат да позволят развитието на бактерии като листерия.

Всички меки сирена, приготвени с непастьоризирано мляко, като някои видове извара, също трябва да се избягват.

Твърдите сирена, дори със синя плесен, като сирене Стилтън, са доста безопасни и е по-малко вероятно да съдържат бактерии като листерия, дори ако са направени от непастьоризирано мляко.

Всички твърди сирена, независимо от вида мляко, от което са направени, могат да се консумират по-безопасно от бременните жени по време на бременност, отколкото меките сирена.

Сирена, които можете да консумирате по време на бременност

  • чедър
  • Едам
  • Ементалер
  • отлежало козе сирене
  • гауда
  • грюер
  • Пармезан
  • пекорино
  • проволон

Сирена, които не се препоръчват по време на бременност

  • бри
  • син бри
  • камбозола
  • камамбер
  • меко козе сирене
  • горгонзола
  • рокфор

Сирена, които, ако са приготвени с пастьоризирано мляко, могат да се ядат от бременни жени

  • крем със сирене
  • краве сирене
  • фета
  • козе сирене, без коричка
  • халуми
  • маскарпоне
  • моцарела
  • paneer
  • топено сирене
  • рикота

Но можете да се насладите на вкусния вкус на сирене като горгонзола, ако решите да го приготвите старателно, за да убиете всякакви бактерии преди.
Например, пица с горгонзола, печена при температури, които топят напълно сиренето, е напълно безопасна дори по време на бременност.!