Minçavi - Хроники - "Здравословна" закуска в ресторанта

Популярността на ресторантите за закуска е най-добрата. Свежестта, цветът и екзотиката на менютата радват сетивата ни. Въпреки това, твърде често представени в гигантски формат, дори „плодовата“ закуска не е задължително да съответства на „здравословната“ закуска.

хроники

"Здравословен" обяд и "плодов" обяд

Обикновено в повечето менюта опцията за „здравословна“ закуска включва: 1 паширано яйце, 2 препечени пълнозърнести хляба, порция извара и плодове. Освен интересните избори, които могат да бъдат направени „а-ла-карт“, тази опция често е и най-интересна.

За закуски, характеризиращи се с "плодов", той може да бъде съвсем различен. От една страна, да плодовете са защитни елементи за насърчаване в нашата диета. Сортът обаче остава приоритет, тъй като ни позволява да постигнем баланс естествено, без да правим сложни изчисления. Всъщност, тъй като плодовете се състоят предимно от въглехидрати (естествено срещащи се захари), например, 250 ml (1 чаша) пресни плодове на парчета съдържат еквивалента на 4 супени лъжици. захар, по-добре е да разпределите консумацията им през деня, вместо да приемате огромно количество по време на хранене и да изоставяте други групи храни. Протеините, открити в месото и заместителите, както и добрите мазнини в малки количества, също участват в баланса на менюто, като ни осигуряват енергия по-бавно, но по-дълго след хранене. В допълнение към твърде голямата част, посветена на плодовете, видът и обемът на сладкишите (вафли, бриоши, палачинки), върху които са поставени, както и сосовете (кремове и сиропи), които са покрити там също представляват проблем. Ето няколко сравнения, които илюстрират разликите:

"Здравословна" закуска

Закуска "Плодова вафла"