Микробиота се променя по време на гладуване; •

Резултати от скорошно проучване

Постенето става все по-популярно при лечението на метаболитни и възпалителни заболявания. Въпреки това, малко се знае за това как продължителното гладуване влияе върху чревната микробиота, чревната лигавица и различни кръвни стойности.

микробиота

Робин Меснаж и колеги от King's College London (Великобритания) разгледаха по-отблизо - заедно с клиниката Buchinger Wilhelmi в Überlingen на езерото Констанс, Charité в Берлин и Института по микроекология в Herborn.

Гладуване според указанията за гладуване на Buchinger

В изследването са участвали петнадесет здрави мъже. Те гладуваха десет дни според указанията на Бухингер на гладно - около 250 kcal (1046 kJ) на ден и клизма през ден. Специализирани лекари и медицински сестри наблюдаваха участниците в проучването. Към детайлите

Резултати

Тегло, кръвно налягане и благосъстояние

Участниците са загубили значително тегло по време на проучването: средно 5,9 кг. Коремната обиколка и систолното и диастоличното кръвно налягане също са намалели значително - след гладуването, а също и след преминаване обратно към нормална храна.

Гладуването също оказа влияние върху благосъстоянието: участниците в проучването се чувстваха значително по-комфортно емоционално и физически по време и след периода на гладуване. Емоционалното благополучие обаче се връща обратно до базовата стойност три месеца след периода на гладуване, докато повишеното физическо благополучие се поддържа три месеца след периода на гладуване.

Променен метаболизъм

Метаболизмът премина от разграждането на въглехидратите до изгарянето на мазнини. Съответно, контролът на кръвната захар се подобри по време на гладуване: серумната глюкоза и инсулинът намаляха значително в края на гладуването и по време на връщането към нормалната храна. Три месеца след гладуването обаче параметрите се върнаха към първоначалните си стойности.
Триглицеридите и общият холестерол също намаляват значително през периода на гладуване.

Състав на микробиотата

По време на гладно микробната плътност и честотата на Firmicutes намаляха значително. Фирмикутите включват бактерии, които разграждат растителните полизахариди. Примери за това са Lachnospiraceae и Ruminococcaceae, които включват Faecalibacterium prausnitzii и Ruminococcus bromii.

В същото време честотата на Bacteroidetes и по този начин на Bacteroides и Proteobacteria се увеличава. Бактериите могат да задоволят своите енергийни нужди по време на гладуване, например чрез разграждане на телесните клетки и други вещества, които човешкият метаболизъм им предоставя на разположение.

След като участниците в проучването се върнаха към нормалната диета, чревната микробиота бавно се възстанови. Три месеца по-късно съставът се е върнал в първоначалното си състояние, измерено в деня на пристигане в клиниката.

Параметри на пропускливост и възпаление

Учените също така наблюдават пропускливостта и възпалителния статус на чревната лигавица. За тази цел в изпражненията бяха измерени следните маркери за пропускливост и възпаление:

  • Зонулин
  • α - 1 антитрипсин
  • Калпротектин
  • Лактоферин

Резултатът: повишена чревна пропускливост по време на гладуване не може да бъде определена и стойностите на маркерите за възпаление също не се променят.

Имунна модулация по време на гладуване

Броят на левкоцитите в кръвта намалява по време на гладуване. За разлика от това, лизозимът в червата се увеличава по време на гладуване, а също и по време на връщането към нормалната храна. Тъй като лизозимът се съдържа в гранулите на неутрофилни гранулоцити, това показва миграция на левкоцитите в червата.

Нивото на sIgA в червата също се е повишило, вероятно в резултат на променения състав на микробиотата.
sIgA задейства дегранулацията на еозинофилите на повърхността на лигавицата, везикулите на които съдържат еозинофилния протеин X (EPX). Комбинацията от повишени нива на sIgA и миграция на левкоцити в червата може да обясни увеличаването на EPX по време на гладно.

Интересното е, че нивата на цитокините IL-6, IL-10, интерферон-γ- и TNF-α се увеличиха значително при преминаване обратно към нормална храна. Това показва повторно активиране на постпрандиалния имунен отговор, който е свързан с възпаление.