Изсушете го в сладко, ще бъде плодово сладко! Списание Hobby Garden

хоби градинар 19 март 2019 г. Намерени резултати: 5131 15

Най-вкусният от домашно отглежданите плодове.

Много хора обичат да ядат конфитюри сами, но Геза Балази стигна още по-далеч: направи закуска в овощна градина, използвайки сладко от домашно отгледани плодове. Той ви казва точно как:

Вкусно е семейството да закусва, не е лепкаво, защото е толкова трудно, че трябва да се сдъвче добре, но може и да се смуче дълго време вместо бонбони.

Направих го за първи път тази зима. Направих го два пъти от сладко от сливи, два пъти от сладко от праскови. Видях рецептата някъде в интернет, но не си спомних как точно беше там.

Слагам силиконова хартия за печене в по-дълбок блат (обикновената хартия залепва по дъното на сладкото) и в нея разстилам две бутилки сладко от сливи, което е приблизително. 1,6 кг сладко.
Поставих тавата за печене на фурната, която е добра през зимата и приблизително. Сладкото изсъхва за 1 седмица. Ако го обърна и дъното все още залепва, ще го изсуша с главата надолу още няколко дни.
След като е достатъчно твърд, го покривам върху месеща дъска и го нарязвам на малки листове с чопър.
За да не залепне, го превръщам в смлени ядки или смлени лешници.