Здравословна празнична храна с рецепта Унгарска нация

По време на празничния период прекарваме дни в подготовка на коледното меню, планиране на това, което отива на масата, пазаруване, предварително готвене, печене, за да зарадваме семейството и приятелите си с храна, подходяща за случая. Ето две рецепти за семейството да се хранят не само вкусни, но и здравословни сладкиши и основни ястия.

празнична

Съставки

50 dkg стафиди
20 dkg смлени лешници или бадеми
10 dkg парчета кокос
2 настъргана кора от лимон (само жълта част)
щипка смляна канела
5 dkg мед (но ще бъде много вкусно дори без мед).

Подготовка

Залейте стафидите с гореща вода и оставете да престоят около 5 минути. Междувременно подправете бадемите, настъргания кокос, настърганата лимонова кора с канела, след това излейте водата от стафидите и хвърлете всичко (включително меда) в робот и работете добре заедно.

С помощта на супена лъжица добавете смилането към нашата водна длан и оформете. Приключихте, можете да изберете хубавата цветна хартия, но ако искате да я покриете, това също е възможно.
Шоколадово покритие: 15 dkg палмова мазнина (но също и маргарин) се разтопяват и се смесват с 5 dkg рог на прах (който може да замести какао на прах) и няколко капки стивия, т.е. екстракт от пакет жасмин. Изчакваме малко с него, за да не е глазурата прекалено гореща или рядка, и потапяме бонбоните в нея.