Миди в сос от чесън - Рецепта

Внесете празничното настроение във вашите четири стени с мидите в чеснов сос. Ето страхотната рецепта за него.

миди

кг миди Бр скилидки чесън Pc шалот Супена лъжица зехтин мл бяло вино Щипка сол и черен пипер мл бита сметана
3
8-ми
4-ти
3
250
2
200

35 мин. общо време
20 мин. Време за подготовка
15 минути. време за готвене

  1. За мидите в чеснов сос първо измийте мидите добре и ги отлепете. Изхвърлете отворените миди. Обелете чесъна и лука и нарежете на малки парченца. Измийте, отцедете и нарязайте на ситно магданоза.
  2. Загрейте олиото в голяма тенджера и задушете чесъна с шалотните парченца в него. След това деглазирайте с виното и подправете.
  3. Поставете мидите в тенджерата и гответе покрити за 15 минути на силен огън. Извадете все още затворените миди, а останалите извадете от варенето и дръжте на топло за кратко. Оставете бульона отново да заври, разбъркайте сметаната, подправете със сол и черен пипер и оставете да къкри на умерен огън за 5 минути.
  4. Подредете мидите в чинии и ги залейте с чесновия сос. Поръсете с магданоз и сервирайте.

ПОДОБНИ РЕЦЕПТИ

рецепта

SCALLOPS AU GRATIN

Внесете малко празник на масата с тази рецепта за гратирани миди.

мидите чеснов

РИБНА СУПА (BOUILLABAISSE)

Bouillabaisse (рибена супа) се приготвя лесно, бързо и може да се сменя безпроблемно.

миди

ПЪРЖЕНИ СКАЛОВЕ

Можете да изненадате гостите си с този специален деликатес. Пържените миди са страхотна рецепта за начало.

миди

ПЪРЖЕНИ СКАЛОВИ КЛЕМИ С АСПАРАГ И ПРОЛЕТЕН ЛУК

Има много ястия с аспержи, но пържените миди с аспержи и зелен лук гарантирано ще бъдат акцент сред рецептите.

мидите чеснов

СКЛАФОВИ КЛЕМИ В ЯБЛОВ КРЕМ

Миди в крема от сайдер са малко необичайна рецепта. Уникален вкус!

рецепта

САЛАТА QUATTRO STAGIONI С ПИЦА ХЛЯБ

Освежаващата алтернатива на пицата: салата Quattro stagioni с пица хляб. Тази рецепта гарантирано ще ви убеди.

Потребителски коментари

рецепта

Рецептата изглежда наистина страхотно! Точно това ми се иска да правя сега. Ще използвам обаче смесени миди и много пресни градински билки.

рецепта

Примерната снимка ви насърчава да следвате тази рецепта. Ако готвим през уикенда, тъй като уроците ни в Словения тази година не се получиха, в момента търся ястия, които могат да намалят желанието за малко пътуване.

чесън

МУДИ В ЧЕСЕН СОС е изцяло нова рецепта за мен. Но замених бялото вино със зеленчуков бульон.