10-те причини за детското затлъстяване - детско хранене
Броят на хората с наднормено тегло или наднормено тегло се е увеличил толкова много през последните години, а болестите, причинени от наднорменото тегло, се появяват толкова често и в толкова тежки форми, че са проведени медицински изследвания за откриване на причините за затлъстяването.
Тъй като детето със затлъстяване е по-вероятно да стане възрастен със затлъстяване с тежки усложнения в млада възраст, вниманието на лекарите все повече се насочва към педиатричното население в опит да спре тази истинска „епидемия“.
Рискови фактори за детското затлъстяване
1. Генетичният фактор
-играе важна роля в процеса на наддаване на тегло във всички възрасти, един или повече гени, участващи в появата на затлъстяване, могат да бъдат наследени от деца. След това те взаимодействат с биологичната и хормоналната система на тялото и ако факторите на околната среда и начина на живот позволяват, те ще доведат до затлъстяване.
Беше забелязано, че ако и двамата родители са с наднормено тегло, рискът детето да затлъстее е 73%, ако единият родител е затлъстял, рискът е 41%, а ако родителите са с нормално тегло, рискът на детето е 9%.
2. Хранителни грешки
Дебелите деца често ядат храни, които осигуряват голям брой калории, които не успяват да използват в ежедневните си дейности.
Основните храни с висока калорийна плътност са тези с високо съдържание на мазнини. Те нямат специфичен вкус и обикновено могат да бъдат идентифицирани само чрез прочитане на етикета на продукта. Кои деца, но и много възрастни, необучени в това отношение, не го правят. Закуски, чипс, но също така и бърза храна (пържени картофи, бургери, пица и др.) Са само няколко примера за ястия, обичани от децата, но с голям брой калории в малък обем.
Други хранителни вещества, консумирани в излишък, са въглехидратите, съдържащи се в сладките (включително соковете). Приятен вкус, лесен достъп и агресивен маркетинг на тези продукти затрудняват родителите да ограничат консумацията си.
Друга често срещана грешка е да ядете големи порции, които не са подходящи за възрастта, или да предлагате допълнителни порции многократно. Ядещите деца ще трябва да бъдат уведомени, че всеки член на семейството яде подходящата чиния за тях: майка и татко от големите чинии и деца от по-малките чинии.
3. Отношение на родителите към диетата на детето
Родителите играят централна роля в образованието на детето относно избора на здравословна храна и формирането на кулинарните му вкусове.
Има някои поведения на родителите, които благоприятстват появата на затлъстяване при детето им. Например размерът на порцията храна, предлагана на детето, натискът да се „довърши всичко от чинията“, използването на храна като награда. Също така твърде ограничителното отношение на родителите към определени храни (с високо съдържание на мазнини, захар, сол) и налагането на прекомерна консумация на храни, които се считат за здравословни, могат да увеличат фрустрацията на детето, прокрадването на храна, отвращението към някои храни. Крайният резултат е инсталирането с течение на времето на наднормено тегло или затлъстяване на детето.
От друга страна, твърде разрешителното отношение на родителите към консумираната храна води до същия резултат: прекомерна консумация на висококалорични храни. Така че "средният път" изглежда работи най-добре и в този случай. Не трябва да има забранени храни за детето, а само по-честа консумация на храни, богати на хранителни вещества и нискокалорични.
4. Бездействие
Определя се като състояние, при което движенията са сведени до минимум, а консумацията на енергия е близка до тази на основния метаболизъм. Заседналият начин на живот отговаря на следните ситуации: гледане на телевизия, игра на таблет, телефон или конзола, работа на компютър, четене и др. Всяка дейност, която включва минимална консумация на енергия, се счита за заседнала.
Гледането на телевизия в продължение на повече от 60 минути на ден е най-честата заседнала дейност при затлъстели деца в развитите или развиващите се страни. В допълнение към липсата на консумация на енергия, гледането на телевизия излага детето на поредица от реклами, издавани многократно, на различни висококалорични храни, но без никаква хранителна стойност.
Всяко дете, което има по-малко от 60 минути умерено интензивна физическа активност на ден, се счита за изложено на риск от затлъстяване.
Дефицитът на физическа активност, заедно с небалансираната хиперкалорична диета, играе ключова роля в развитието на „епидемията“ на затлъстяването.
Други фактори, свързани със затлъстяването:
5. Наднорменото тегло на бременната жена
-увеличава риска от затлъстяване при деца, независимо дали този излишък е съществувал преди зачеването или наднорменото тегло е настъпило по време на бременност. Диабетът при бременни жени (гестационен диабет) също увеличава, в допълнение към майчиното затлъстяване, риска от наднормено тегло при деца.
Следователно здравословното хранене на бременната жена е съществен елемент при бременността, който трябва да се спазва внимателно, особено след като е фактор, който бъдещата майка, ако бъде посъветвана в това отношение, може да контролира.
6. Пушенето по време на бременност
Многобройни изследвания, включително десетки хиляди деца, са фокусирани върху тази тема.
Резултатът е ясен: децата, чиито майки са пушили по време на бременност, имат по-голям риск от затлъстяване, отколкото децата, чиито майки не са пушачи.
7. Излишък или дефицит на вътрематочен растеж
Макар и по различни механизми, както бебетата с високо тегло при раждане (макрозоми), така и тези, които са твърде ниски за гестационна възраст, водят до висок индекс на телесна маса (ИТМ) в детска възраст, а след това и в зряла възраст.
8. Бързо наддаване на тегло през първите години от живота
Проучванията показват, че тези деца, които са спечелили бързо наддаване на тегло между 6 месеца и 2 години, имат по-висок индекс на телесна маса в юношеството и по-висок процент на мастна тъкан.
9. Социално-икономически статус на родителите
Доказано е, че децата от семейства с по-нисък социално-икономически статус имат по-голяма вероятност да наднормено тегло или затлъстяване в юношеството. Ниското ниво на образование, както и консумацията на евтина храна, ниско съдържание на хранителни вещества, но богата на калории, са основните причини, поради които тези деца са по-лесно изложени на затлъстяване.
10. Съкращаване на продължителността на съня
Беше забелязано, че има пряка връзка между краткия интервал на сън и затлъстяването, особено при учениците. Накратко, колкото по-голям е дефицитът на сън, толкова по-голям е стресът, на който е подложено тялото му, и толкова по-склонно е детето към затлъстяване.
Защитен фактор:
Медицински проучвания показват, че има добри новини за майките: кърмачета те изглежда имат по-малък риск от затлъстяване от тези, хранени с адаптирано мляко на прах. Освен това изглежда, че тези деца имат по-нисък риск от развитие на диабет тип 2 и високо кръвно налягане в зряла възраст.
Кърмата насърчава бърз растеж през първите 6 месеца от живота в сравнение с млечните млека на прах. След тази възраст обаче кърмените бебета наддават по-малко тегло, кривата им на растеж има плавен възходящ път в сравнение с кърмачетата, хранени с сухо мляко.
заключения:
Затлъстяването е многофакторно заболяване, при което ефектите от генетичното действие се съчетават с тези, дължащи се на социално-икономическите условия и начина на живот. В повечето случаи и двамата родители работят и времето, прекарано с детето им, е ограничено. Традиционният навик да се готви храна у дома, от местни сезонни съставки, е заменен от бързата консумация на полуготови храни или от яденето в заведения за бързо хранене. Възможностите на децата да се занимават с физическа активност намаляха драстично в сравнение с поколението на родителите им, като намалиха броя на детските площадки и липсата на сигурност на улиците около домовете, но също така и чрез интензивното използване на телевизори, компютри или таблети за отдих. Всички тези промени оказват силно влияние върху телесното тегло на децата и в крайна сметка върху тяхното здраве.