Рецепта Веган кифли с банани и кокосов кефир - Валерия Ландивар

кифли

Сутрин тези апетитни кифли, направени с настърган кокос и банани, са точно това, от което се нуждаете, за да събудите вкусовите си рецептори .

"Кефирът без кокосово мляко без млечни продукти придава на сместа леко тръпчив вкус, който обикновено се съдържа в мътеница. Никога няма да познаете, че тези дъвчащи кифли са вегански! Казва Мартин Патено, изпълнителен готвач за избор на президент. „За да получите перфектната текстура, разбъркайте тестото, докато брашното вече не се вижда. Прекаленото смесване на тестото елиминира мехурчетата и произвежда по-плътни кифли. "

Веган кифли с банани и кокосов кефир

Време за приготвяне: 15 минути

Време за готвене: 30 минути

Съставки

  • 500 ml (2 чаши) универсално брашно
  • 250 мл (1 чаша) захар
  • 1 чаша (250 ml) настърган кокос, неподсладен
  • 10 мл (2 ч. Л.) Сода за хляб
  • 5 мл (1 ч. Л.) Бакпулвер
  • 2 ml (½ чаена лъжичка) сол
  • 2 зрели банана, намачкани на пюре
  • 1 ½ чаши (375 ml) кефир без млечни продукти, PC пробиотично ферментирало кокосово мляко
  • 50 ml (¼ чаша) студено пресовано кокосово масло
  • 5 мл (1 чаена лъжичка) ванилов екстракт