Mi a k; л; nbs; g а жирос, d; ner, кебап, d; r; m; s шаурма k; z; tt, защото и вашето мнение е

Сега нека да оправим разстройството на изображението в главите ни! Разбира се, имената се използват напред-назад в жироскопите и кебапите в Будапеща:)

вашето

Твърди - плътно увити в тортили

Шаурма или суварма, ако предпочитате

Кой ви харесва най-много? Донер, кебап, ром, жироскоп или суварма? Като образа на този, за когото се кълнеш!

Донърът, жироскопът и шаурмата са практически еднакви, поне технологията е еднаква и в трите случая. Жирото (жиро) и донерът се характеризират с изтегляне на ленти месо върху вертикален шиш, поставяне на шишчето пред източник на топлина, непрекъснато го въртене и нарязване и сервиране на пържените парчета месо на тънки филийки - по-скоро чипс - с остър нож. Ако месото не е достатъчно мазно, то постоянно се намазва с мазнина, така че се пържи равномерно. Най-често се поставя в пита с различни зеленчуци и сосове, а така приготвеният сандвич се нарича сандвич с голям дюнер с жирос. Задължителните съставки са месо и пита, останалото зависи от вашето въображение.

Турците първо са използвали метода на ротационно рязане, донерът означава ротатор на турски, а гръцкият жиро означава неговото огледално превеждане (донер кебап означава ротирано шишче). Шаурма идва от друга турска дума, cevirma, което също означава ротация. Видът месо и подправките могат да варират, разбира се, тъй като дюнерът е турски, жиросът е гръцки, а шаурмата е арабска.

Донър

Турският дюнер се отнася до месо на скара, нарязано от вертикално въртящи се шишчета, подобно на гръцкия жирос или арабския суварм. Донер кебап с пълнеж на пица, който се предлага в ресторантите за бързо хранене днес, произлиза от турски имигрант в Западен Берлин Кадир Нурман, който осъзнава през 1972 г., че може да се продава по-добре в тази форма (бързо хранене).