Методи за оцветяване на яйца
Намерих интересна статия, мисля, че ще ви е интересно. Тук има позната информация, но може да има нещо ново.
Има много начини за оцветяване на яйца, ето няколко от:
Метод 1: В лукови кори:
Кората от лук е най-известният и достъпен метод за всеки. Яйцата могат да бъдат оцветени от жълто до червеникавокафяво. Цветът зависи от концентрацията на бульона.
Измийте яйцата. Пригответе отвара от лукови люспи, оставете да се запари. Ако искате цветът да е по-наситен, трябва да вземете повече люспи и да го варите около половин час, преди да потопите яйцата в бульона.
Потопете яйцата в запарката, оставете да заври и варете след това 10 минути., Извадете, охладете.
Метод 2: С брезови листа:
За да направят яйцата жълти или златисти, те се боядисват с брезови листа. Бульонът се приготвя от листа, може да бъде сух, млада бреза и да се влива около половин час. Измийте яйцата, пуснете в топла запарка, варете 10 минути. след кипене, извадете и охладете.
Метод 3: Със сокове от различни плодове и зеленчуци:
Този метод изисква варени яйца. Разтрийте яйцето със сок (цвекло, морков, спанак)
Метод 4: Варене в оцветяващ бульон:
Поставете яйцата в тенджера, покрийте ги с вода. Добавете чаена лъжичка оцет. Добавете достатъчно боя. Ако има твърде много яйца, те ще бъдат по-светли на цвят. Варете яйцата за 15 минути с цветни добавки. Ако искате лъскави яйца, потопете ги в масло и след това ги разтрийте добре с кърпа.
Естествени багрила:
Светло червено: цвекло или боровинки
Портокал: лък
Светло жълто: портокали или лимони, моркови
Жълто: корени от куркума, черупки от орех
Светло зелено: листа спанак, коприва
Зелено: зелени ябълки
Синьо: листа от червено зеле
Бежово или кафяво: кафе
Метод 5: Държане в хладилник
Оцветете яйцата в разтвора на багрилото (вижте по-горе), след това поставете боядисаните яйца в хладилника за една нощ. Цветът ще бъде по-ярък.
Метод 6: Боядисване на яйца "на петна".
За да направите това, мокрите яйца се овалват в сух ориз, увиват се в тензух (краищата на тензуха трябва да бъдат плътно завързани с конец, така че оризът да се придържа към яйцето) и след това се сваряват в лукови люспи по обичайния начин.
Метод 7: Мраморен ефект.
Увийте яйцата в лукови кори и отгоре завържете малко памучен плат.
Метод 8: Боядисване в многоцветни конци.
Когато боядисвате, трябва да увиете яйцата с многоцветни конци, тогава те ще получат интересни петна.
Метод 9: Боядисване в копринени петна.