Пикша с куркума, върху легло от зеленчуци; лято; диетология свети малко; Ан Требул

Пикша с куркума, на легло от летни зеленчуци

пикша

Лека, 100% лесна рецепта за слънчеви летни дни !

За 5 души имах:

  • 2 красиви филета от пикша
  • 1 тиквичка
  • 3 малки домата
  • 1/2 глава лук
  • Куркума
  • 1/2 лимон
  • Сол
  • Пипер

Технически:

  • Загрех фурната си до 200 ° c
  • На дъното на голямата ми форма за печене сложих дъжд от зехтин,
  • Поставих моите тиквички, нарязани на тънки филийки (с моето ренде за сирене)
  • Слагам лука си, нарязан на тънки филийки върху резените тиквички
  • Нарязах доматите си на 3 и ги сложих около съда
  • В центъра подредих моите филета от риба, които осолих, пипер и добавих куркума, сол и черен пипер.
  • Накрая добавих резенчета лимон
  • И сложих във фурната за около десет минути (бройте 10/15 минути в зависимост от дебелината на рибата)
  • Сервирах рибата с печени картофи, много просто !
  • Приятен апетит !