Метод за отглеждане на гъби от копчета (2) - гъби от копчета

Пълнене:

Компостът се пълни в дървени тави или рафтове или в полиетиленови торби с различна скорост. Силно компресираните торби/легла произвеждат повече компост от леко компресираните торби. Сухото тегло на субстрата на квадратен метър отглеждана площ до голяма степен определя общия добив. През лятото компостът се притиска леко по време на пълненето, така че поради метаболизма на нарастващия мицел температурата на леглото може да не се повиши, тъй като през този период се генерира достатъчно количество топлина. По същия начин се бърза през зимата. Хранителните вещества от най-отдалечената точка на компостното легло се транспортират до нарастващия мицел на гъбите. Установено е, че пълненето на контейнерите/торбите с дълбочина от 6 до 8 инча с компост, подреждането им плътно, като горният им край е покрит с полиетилен или вестник в затворено помещение, осигурява необходимите условия за ефективно хвърляне на хайвера и генерираната топлина може да бъде лесно се управлява. В допълнение, това ще добави към идеалната температура (25 ± 1 ° C), необходима за бърза колонизация на компоста с мицел.

Смесването на гъбичките или мицеловите семена в компоста се нарича хвърляне на хайвера. Има различни методи за хвърляне на хайвера, както следва:

Повърхност:

Хвърлящите хайвера зърна се разпръскват по цялата повърхност на компоста в тави или стелажи, които след това се покриват с тънък 2 см слой компост.

Двоен слой:

Обикновено се извършва при неблагоприятни условия на околната среда при ниски температури. Тавите са наполовина напълнени с компост, хайверът се разпръсква върху тях и след това тавите се пълнят напълно с компост и се хвърлят отново по същия начин. Накрая върху хвърлянето на хайвера се разстила тънък слой компост.

---