Метанал в учебно помагало за лексикон за студент по химия
Метаналът (формалдехид) е най-простият алдехид. Състои се само от алдехидната група, която по същество определя свойствата, към които е свързан водороден атом.
Газообразното съединение е отровно и има разрушителен ефект върху протеините. Въпреки своите свойства и ефекта, който има върху организмите, формалдехидът е вещество, което ни придружава всеки ден. Междувременно обаче употребата на веществото е обсъдена.
Структура и свойства на формалдехида
Формалдехидът е безцветен, остър миришещ газ. Той е отровен, има вредно въздействие върху протеините и се подозира, че причинява рак. Метаналът е лесно запалим и поради своята молекулярна структура (фиг. 1) е лесно разтворим както във вода, така и в неполярни разтворители. Технически правилното наименование е метанал (HCHO), тъй като молекулата съдържа алдехидна група -CHO и само един въглероден атом.
Следователно метаналът е кислородно производно на метана и следователно принадлежи към алканалите (точно една алдехидна група в молекулите). Тази функционална група определя предимно свойствата на веществото, тъй като въглеводородният остатък в молекулата тук е изключително кратък. Алдехидната група има редуциращ ефект и е много реактивна. Има и реакции със собствените вещества на организма, което обяснява вредното въздействие на метана.
Ефект върху организма
През последните години много малко химикали са на устните на всички като формалдехид. Поради изразената си биологична активност , дори ниските концентрации водят до дразнене на дихателните органи, очите, носа и гърлото след кратък контакт. Концентрациите над 10 ppm (части на милион) причиняват силно дразнене на лигавиците, сълзене и кашлица. Ако експозицията се повиши до над 30 ppm, съществува опасност за живота, тъй като пневмонията и белодробният оток трудно могат да бъдат избегнати.
Ако човек е изложен на по-малки количества отрова в продължение на дълъг период от време, засегнатите се оплакват от безсъние, депресия, умора, главоболие, вялост, бронхит, т.е. огромно намаляване на качеството на живот.
Изброените симптоми предполагат, че ще настъпят и промени в клетъчната област. Обширни проучвания показват, че плъховете са имали повишен риск от развитие на рак, ако са били изложени на високи дози формалдехид за дълги периоди. Подобни концентрации са почти невъзможни в нашето ежедневие, тъй като изключително острата миризма, придружаваща веществото, не би могла да се понесе в тази концентрация.
Хората, които постоянно се сблъскват с формалдехид в резултат на работата си, жизнената си среда или навиците си на живот, трябва да очакват по-специално алергични реакции.
Разбира се, индикацията за канцерогенен ефект на дадено вещество трябва да се приема изключително сериозно! Винаги трябва да се има предвид хроничното отравяне и произтичащите от него дългосрочни ефекти!
Поява и употреба
Въпреки своите свойства и ефекта, който има върху организмите, формалдехидът е вещество, което подобно на други токсини от околната среда (фин прах, азбест, бензен, озон, отровни разтворители и др.) Ни придружава ежедневно.
Формалдехидът се образува u. а. в случай на непълни изгаряния, така че това се случва в изгорелите газове на автомобила и цигарения дим и е част от Летни смогове или фото смог .
Обаче формалдехидът не се среща само като нежелан страничен продукт. Определена експозиция е дори в нормалните граници, тъй като това вещество е метаболитен продукт на някои организми. Например, една ябълка отделя малко количество метанал. В кафето са открити и следи от формалдехид. Формалдехидът, погълнат от храната, не представлява заплаха за тялото ни, тъй като той също произвежда това вещество в малки количества и може да го метаболизира.