Метаболизъм-Guyton.pdf
Документи
corpului67. Метаболизъм и образуване на въглехидрати
на аденозин трифосфат68. Metabolismullipidelor
69. Протеинов метаболизъм70. Черният дроб като орган
71. Хранителни баланси; регулиране на приема на храна, затлъстяване и гладуване; витамини и минерали
72. Енергия и метаболизъм73. Телесна температура, терморегулация
образуване на аденозин трифосфат
Това е предмет на просветената дисциплина
биохимия. Вместо това тези глави съдържат (1) общото представяне на основните химични процеси на
и (2) анализ на физиологичните последици от тези процеси, като се позовава особено на ядрото, в което те са част от общата концепция за хомкосрация.
Производство на енергия от храна
и концепцията за "безплатна енергия"
Повечето химични реакции на клетъчно ниво са насочени към осигуряване на енергия от храната към различни физиологични системи на клетката. Напр,
. енергията е необходима за мускулната дейност. секреция
Хлорирането на жлезите, усвояването на мембранно-свързващите потенциали на нервните и мускулните влакна, синтеза на вещества на клетъчно ниво, абсорбират
прием на хранителни вещества от стомашно-чревния тракт и много други функции.
Свързани реакции. Всички хранителни и енергийни потенциали - въглехидрати, липиди и протеини - могат да бъдат окислени на нивото на клетките и в процеса на този процес се освобождава неграмотна енергия. Същите хранителни вещества могат да бъдат изгорени правилно в присъствието на чист кислород извън органелата, като също така се отделят големи количества електричество; В този случай обаче енергията се освобождава внезапно, изцяло под формата на топлина. Енергията, необходима за физиологичните процеси на nll клетки, е subf0I111a от топлина, но под енергийния източник, необходим за началото на движението.
cariimecanice В случай на мускулна функция, за концентрацията на разтворени вещества в случай на секреция на жлеза,
и за изпълнение на други функции. За да се фумигира тази енергия, химическите реакции трябва да бъдат „свързани“ със системите, отговорни за изпълнението на тези физиологични функции. Това съединение е осигурено. чрез клетъчни ензимни и енергийни трансферни системи, някои от които са представени в тази глава
и 111 следващите глави.
"Ellergia Iiberii". Количеството енергия, освободено при пълно окисляване на хранителни вещества, се нарича
teellergie Iiberii prrwellifii din oxidart
Обикновено се представя със символа fiG. Енергията на Джибера обикновено се изразява в калории на мол вещество. Например количеството енергия, освободено поради пълното окисляване на един мол (180 грама) глюкоза, е 686 000 калории.
Ролята на аднозин трифосфат в метаболизма
Аденозин трифосфатът (АТФ) е важна връзка между енергоемките клетки и енергопроизводящите клетки в тялото (Фигура 67-1). По тази причина. АТФ е наречен енергийна валута на тялото. полиране fiobtinuta $ I прекарани многократно.
Енергия от окисляването на въглехидрати, протеини
и липиден хлорид, използван за! превръщане на аденозин дифосфат (ADP) в ATP, който след това се консумира от различните реакции на тялото, необходими за: (1) активен транспорт на други молекули през клетъчните мембрани; (2) контракия I1lLl
830 Partca XIII Merabolisnlul
Аденозин трифосфат (АТФ) като основна връзка между системите за производство на енергия
и тези, които консумират енергия от тялото. ADP, аденозин дифосфат; Фосфаторганична ph.
mecamc; (3) различните синтезни реакции на хононони, клетъчни мембрани: и основните молекули на организма; (4) провеждане на нервни импулси; (5) клетъчно делене и растеж; (6) и (6) много други физиологични функции, необходими за поддържането и разпространението на живота.
АТФ е лабилно химично съединение, присъстващо във всички клетки. Химичната му структура е показана на фигура 67-2. Забелязва се, че молекулата на АТФ е комбинация от аденин, рибоза и три фосфатни радикала. Последните фосфатни доирадикали са свързани с останалата част на молекулата чрез макроергични фосфатни връзки, обозначени със символа "
-" l: Количеството свободна енергия във всеки такъв делегиран фосфатен макроергид. на мол ATP е около 7300 калории при стандартизирани условия
и около 12 000 калории при нормални температурни условия
и в обичайните концентрации на неорганични реагенти. Следователно, в тялото, отстраняването на всеки от последните два фосфатни радикала отделя 0 количество
3ATP Енергия от приблизително 12 000 калории. След загубата на радикален фосфат от АТФ, съединението става ADP и след това
загубата на втория фосфатен радикал, той се превръща в аденозин монофосфат (AMP). Взаимни преобразувания между ATP, ADP
АТФ е повсеместен в цитоплазмата и нуклеоплазмата на всички клетки и необходимата енергия е
Появата на всички физиологични механизми се получава директно от АТФ (или друго високоенергийно съединение - гуанозин трифосфат [GIPl). Вместо това хранителните вещества постепенно се окисляват в клетките и получената енергия се използва за синтеза на нови молекули на АТФ, така че отлаганията на АТФ се поддържат постоянни. Всички тези енергийни трансфери са изчезнали
понякога чрез свързани реакции.
Тази глава има за цел да обясни как енергията, получена от въглехидратите, може да се използва за синтезиране на AIP в клетките. Обикновено за тази цел се използват 90% или повече от общите окислени въглехидрати в организма.
Централната роля на глюкозата в метаболизма на въглехидратите
Както е обяснено в глава 65, пр
Крайните ефекти от храносмилането на въглехидратите в храносмилателния тракт са представени почти изцяло от глюкоза, фруктоза.
и галактоза-глюкоза 1, което представлява средно 80% от общото количество. След усвояване на тези продукти
и от чревния тракт, по-голямата част от фруктозата
И почти цялата галактоза бързо се превръща в глюкоза в черния дроб. A
следователно в циркулиращата кръв има умерено количество фруктоза
игалактоза. По този начин глюкозата се превръща в последния път за транспортиране на повечето въглехидрати до тъканните клетки.
в чернодробните клетки има адекватни храносмилателни ензими, които осигуряват взаимно превръщане между монозахаридите
енергия> Протеини> Въглехидрати Окисление Мазнини
Енергия, активен йонен транспорт Активно мускулно свиване Молекулярен синтез Клетъчно делене