Метаболизъм Прекомерният прием на мазнини може да наруши вътрешния часовник - знания -

Хранителните фактори влияят върху моделите на съня.

прием

Дневно-нощният ритъм на тялото - вътрешният часовник, който регулира физиологичните процеси - може да бъде променен чрез ядене на повече мазнини, казват учените (1). Това изненадващо откритие предполага комплексно взаимодействие между вътрешния часовник и метаболизма с последици за някои заболявания като диабет и затлъстяване.
Ритъмът ден-нощ е почти 24-часов цикъл, за който е известно, че се влияе от слънчевата светлина и времето на хранене. Предишни проучвания показват, че нарушеният дневно-нощен ритъм води до глад на хората за мазни храни. И ново проучване установи, че децата, лишени от сън, са изложени на риск от наднормено тегло (2). Това е тема на нарастващ интерес и учените се опитват да изяснят връзката между нарушените дневно-нощни ритми и състояния като затлъстяване, сърдечни заболявания и диабет (3).

Как точно диетата с високо съдържание на мазнини нарушава ритъма ден-нощ остава неясно, но търсенето продължава. „Ако успеем да дешифрираме основните механизми, това в крайна сметка може да отвори нови начини за въздействие върху метаболизма“, казва Брас. Проучванията показват, че активността на два протеина, които регулират вътрешния часовник, зависи от хранителния статус на клетката (6), обяснява той.
Други отбелязват, че връзката между хранителния статус и вътрешния часовник може да е косвена. Хранителните навици на мишките с високо съдържание на мазнини също се променят - те ядат повече и ядат повече калории през целия ден, докато мишките обикновено спят. Възможно е промяната в хранителните навици да е променила вашия вътрешен часовник, а не директно специфичните хранителни вещества, казва Хитоши Андо от университета Каназава в Япония. Андо изучава ефектите на мазните храни върху женските мишки, но открива само минимални ефекти (7). Причините за това несъответствие са неясни, според Андо.

(1) Kohsaka, A. et al. Cell Metab. 6, 414-421 (2007).
(2) Lumeng, C. et al. Педиатрия 120, 1020-1029 (2007).
(3) Pearson, H. Nature 443, 261-263 (2006).
(4) Yang, X. et al. Клетка 126, 801-810 (2006).
(5) Turek, F. W. et al. Science 308, 1043-1045 (2005).
(6) Rutter, J., Reick, M., Wu, L. C. & McKnight, S. L. Science 293, 510-514 (2001).
(7) Yanagihara, H. et al. Хронобиол. Международна 23, 905-914 (2006).