Мета-анализ Хранене здравословно като семейство Ето как работи PZ - Pharmazeutische Zeitung

Анет Менде
16.10.2019 14:00

Добрата атмосфера, когато се храните заедно, е важна за хранителното здраве на децата./Снимка: Getty Images/Skynesher

хранене

Закуската, обядът или вечерята заедно са много важни за много семейства. Ако иначе времето заедно е ограничено поради многото задължения в ежедневието: Срещате се на масата и обменяте идеи. Екип от изследователи от Института на Макс Планк за човешко развитие в Берлин (MPIB), воден от д-р. Mattea Dallacker вече представи през 2018 г. в списанието »Прегледи за затлъстяването«.

В по-нататъшен мета-анализ учените изследват кои фактори правят храненето заедно толкова здравословно, защото: »Семейните ястия сами по себе си не водят до по-добро хранително поведение. Социалните, психологическите и поведенческите аспекти играят важна роля, «обяснява Далакер в текуща комуникация на MPIB. Според техния анализ в списанието Health Psychology, по-специално пет фактора корелират с по-доброто хранително здраве при децата: няма кавги при хранене, т.е. добра атмосфера на масата, здравословна храна, участие на децата в приготвянето на ястия, родители, които чрез Давайки пример за собствените си хранителни навици и изключвайки телевизията.

Изследователите са извлекли тези резултати от 50 проучвания с почти 50 000 участници от цял ​​свят. Индексът на телесна маса и порциите здравословни и нездравословни храни, консумирани на ден, бяха използвани като показатели за здравословното хранене. Възрастта на децата и социалният и икономически произход на семейството не оказват влияние върху резултатите. Също така нямаше значение дали само един или двамата родители присъстваха на семейните ястия - аспект, който е особено важен за самотните родители.

Наблюдаваните размери на ефекта са само малки, но авторите все още вярват, че семейните ястия играят важна роля в превенцията на затлъстяването. Те предлагат възможността да имат незабавен и ранен ефект върху хранителните навици на децата, казва старши автор професор д-р. Юта Мата от университета в Манхайм. По-нататъшни проучвания сега трябва да изяснят дали твърденията могат да бъдат обобщени, например с оглед използването на смартфони и таблети по време на хранене или контексти като училищни обяди.