Meßstetten Не стойте на опашката - всички знаят това изречение - Meßstetten - Шварцвалд Боте
Meßstetten (janö). Дискусионната група Zollernalb на Германското общество за целиакия (DZG) се събра на безглутенов брънч в хотел и Gasthaus Schwane в Meßstetten. Около 25 души с целиакия и също толкова много други хора дойдоха на голямата закуска на блок маса. Освен хляб и мюсли имаше различни топинги, салати, колбаси, бекон и бъркани яйца.
Премиум статии и коментари
Необходима е регистрация за четене на първокласни статии и коментиране на статии. Трябва да предоставите правилното си име (собствено и фамилно име), адреса си и валиден имейл адрес (няма да бъдат публикувани).
Повече информация можете да намерите от тази връзка.
Можете да изберете вашата парола свободно. Потребителското име е вашият имейл адрес.
Вашето име ще се покаже, когато изпратите вашите коментари.
Както трябва да бъде за обяд, паниран шницел, юфка, свинско филе и пържени картофи не биха могли да липсват. Специалното за него: Всичко беше без глутен.
16-те деца и техните родители щурмуваха бюфета пълни с ентусиазъм. За нея беше много специално, защото цьолиакията е автоимунно заболяване, което не може да бъде излекувано. Единственият начин да се води живот без симптоми е да се спазва строга диета без глутен през целия живот.
Значителните алергични реакции при консумация на глутен включват повръщане, световъртеж и трайно увреждане на тънките чревни вили. Ето защо е още по-важно за лицето за контакт с DZG Катарина Лошър да информира обществеността, че целиакията не е прищявка, а болест. Забранени са всички видове зърно като пшеница, ечемик, ръж и спелта. Последното многократно се нарича безглутеново, което не е вярно.
Засегнатите хора често биват осмивани или осмивани, когато искат храна без глутен в ресторантите, знае Лошър. Повечето от членовете на дискусионната група щяха да чуят фразата „Не стойте на опашка“. Янник Ньолке, който е лицето за контакт в квартал Золерналб като част от проекта „ZÖLI - Младежта в Германия“, обяснява, че целиакията всъщност не е болест, тъй като засегнатите не са болни, просто трябва да обръщат голямо внимание на диетата си. Членовете на дискусионната група, основана през 2009 г., се срещат редовно - за да ядат, пекат или ходят на поход - и винаги са щастливи да видят нови лица. В съответствие с предстоящия сезон, уебсайтът на групата предлага възможност за изтегляне и повторно изпичане на всички рецепти за безглутенови коледни бисквитки, сладкиши и торти.