Месо Рецепта за сирене Суфле Kerrygold
- Ирландска паша
- Продукти
- Преглед на продукта
- Кериголд Бътър
- Сирене Kerrygold
- Кериголд допълнително
- Специалитети с масло от кериголд
- Избистрено масло Kerrygold
- Kerrygold печени продукти
- Локатор на магазина
- Обслужване на храни
- Рецепти
- Общ преглед
- Чедър по света
- Бургер
- закуска
- Здравословна обедна почивка
- Закуски + салати
- Супи
- Основни ястия
- Десерти
- Наслаждавайте се лесно
- Направи си сам масло
- да се пекат
- Рецепти на Шейнс Кериголд
- Хелоуин
- Коледни рецепти
- Рецепти за аспержи
- Брошура за рецепти на Kerrygold
- устойчивост
- Здравословна обедна почивка
- Компании
Състав за 8 човека:
25 г настърган пармезан
50 g оригинално ирландско масло Kerrygold
300 мл сос бешамел (краен продукт)
345 g Kerrygold Original Irish Cheddar Flakes
1 чаена лъжичка горчица на прах
3 жълтъка
6 белтъка
Сол пипер
2 средно големи пръчки праз
175 г варена шунка
425 мл сметана
Лук за украса
Подготовка:
1. Загрейте фурната до 200 ° C.
2. Намажете осем формички за суфле с масло и поръсете със сиренето пармезан.
3. Пригответе соса бешамел според инструкциите на опаковката, добавете 345 г чедър люспи, подправете със сол, черен пипер и горчицата на прах. Смесете добре всички съставки и ги охладете.
4. Разбъркайте жълтъците в сместа за суфле. Разбийте белтъците на твърд сняг и ги сгънете внимателно. Разделете сместа в 8 формички, поставете в тава за печене, пълна с 200 ml вода, и гответе във фурната за 10 до 15 минути.
5. Нарежете шунката на кубчета, измийте и почистете праза, нарежете на малки пръстени и бланширайте във вряща вода за 2 минути.
6. Разделете нарязаните на кубчета шунка и праз в осем огнеупорни дълбоки чинии или купи, обърнете свареното суфле и поставете всяка в средата на чинията. Изсипете цялата сметана и поръсете суфлитата с останалото сирене. Запечени за кратко във фурната и поръсени с лук и сервирайте.
Бакшиш:
Празът и шунката също могат да се разнообразят с раци, пилешко месо, рибно филе, спанак, сушени домати и аспержи.