Месо от дивеч; Продукти за игри - хотел, ресторант; Продажба на игри Jagdhaus Rech

Месото от дивеч и месните продукти от дивеч трябва да имат своето място в балансираната диета. Те допринасят за благоприятното снабдяване с витамин В12, желязо и цинк, витамини В6 и В1.

Общата действителна консумация на конвенционално месо и месни продукти обаче е над препоръките според доклада за храненето! Прекомерната консумация обикновено е придружена от прекомерен прием на мазнини, наситени мастни киселини, холестерол, пурини, готварска сол и не на последно място хранителна енергия.

Играта като протеинова бомба? - Колко трябва да бъде сега?

Хранителната наука препоръчва 0,8 g протеин/kg телесно тегло за възрастни. Това съответства на количество от 45-65 грама протеин/ден за хора с нормално тегло. Нуждата се увеличава с растежа, бременността и кърменето. Редовните упражнения също изискват повече протеини. При възрастни хора е показан по-обилен прием, тъй като използването на хранителни протеини обикновено е нарушено. Не се очакват неблагоприятни ефекти при здрави възрастни до прием на 2 g протеин/kg телесно тегло.

Заключение: месото от дивеч има:

Калций, фосфор и желязо
Витамини В1 и В12
Много протеини
По-малко мазнина
Много вкус
Малко калории

Дивечът, който някога е бил смятан за тежка домашна кухня, сега играе важна роля в леката и здравословна кухня. Дивечът е неразделна част от нашата храна и е просто част от балансираната диета. Висококачественото дивече осигурява протеини, както и ценни витамини и минерали. По-скоро от качеството на месото, консумираното количество и вида на препарата зависи дали е „здравословно“ или „нездравословно“.