Херинга в горчичен сос - рецепта със снимка

Маринованата в горчичен сос херинга е много вкусно ястие, което ще бъде оценено от всички без изключение. Рецептата е толкова проста, че дори едно дете може да готви, използвайки я.!

херинга

Съставки

  • 1 осолена херинга
  • 3-4 с.л. растително масло
  • 2 с.л. чиста вода
  • 1 супена лъжица оцет 9%
  • 2 ч.ч. горчица
  • 2 ч.ч. Сахара
  • синапено семе - по желание

Рецепта за домашно приготвяне

  1. Първо пригответе горчичния сос за херингата. Горчицата се смила със захар, залива се с растително масло и се разбива добре с вилица до гладка смес. В отделен съд комбинирайте оцета с вода и разбъркайте. Постепенно изсипете оцетния разтвор в горчичния сос, като разбърквате соса с вилица.
  2. Оставете приготвената смес на стайна температура за няколко минути. Нарежете херингата по корема и по гърба, отстранете вътрешностите, отстранете главата, опашката и перките. Изплакнете херингата под течаща вода и подсушете с хартиена кърпа.
  3. Внимателно разделете рибата по дължина на две, отстранете костите и отстранете кожата. Нарежете филетата херинга на малки порции и ги сложете в пластмасов съд или дълбока чиния, залейте ги с горчична смес, поръсете с горчични семена, покрийте и изпратете в хладилника.
  4. Херингата в горчичен сос трябва да се влива поне 2-3 часа в хладилника (по-добре е да се остави за 8-10 часа). След това извадете контейнера и прехвърлете херингата, маринована в горчичен сос, в чиния и сервирайте. Приятен апетит!