Месо на пътя
Разделът за рейтинг съдържа статистически данни за всички блогъри и общности в главния връх. Оценката на блогърите се изчислява въз основа на броя публикации, които са стигнали до върха, времето, в което публикацията е била на върха, и позицията, която заема.
Помислете за опцията на Махмудов. Този метод на готвене на месо беше използван от майка ми, когато ходех с приятели в планината като „дивак“. Месото, приготвено по тази технология, може да се съхранява дълго време дори в горещите летни дни. Може да се използва като предястие, компонент за месни салати, а също така служи като основа за приготвяне както на първо, така и на второ ястие, а ако го сложите на шишчета и леко го загреете над въглените, ще имате бързо барбекю.
За да приготвите kovurdak, ще ви трябва месо (агнешко, говеждо или каквото и да е друго), олио (за предпочитане опашка от овче мазнина, ако не е налична, можете да използвате вътрешна мазнина, ако има малко животинска мазнина, можете да добавите растително масло), сол, по желание, малко кимион. Продължаваме в размер на 1 кг месо, 500 г мазна опашка, 1 супена лъжица. л. сол.
Нарежете бекона на парчета от около 2 - 2,5 см, месо като за барбекю. Ако месото е с кости, нарежете ги на парчета.
Посолете месото и оставете настрана. В предварително загрят котел разтопете мазнината, извадете бисквитите и направете сандвичи. Разбиваме тортата с ръце, разбиваме и средата с ръце, слагаме лист от салата, бисквити върху него, парченца краставица отгоре и го консумираме заедно с горещ чай на пътя. Не забравяйте да нахраните шофьора, в противен случай той няма да ви отведе гладен на правилното място.