Месна яхния с моркови и ориз километър-0

Рецепта за яхния, която намерих на италианския сайт Cookaround (тъй като името не посочва) и която ми позволява да представя рецепта за националния празник на Република Палау (архипелаг от 250 острова в югоизточната част на Филипините) и придружава Софи на 9 юли.

Имах свинско филе, но можете и друго месо.

Относно тази рецепта

Списък на съставките

• 1 добър кг свинско филе
• 1 връзка моркови
• 2 големи лука
• 1 малка купичка стафиди
• 1 супена лъжица шам фъстък
• 1 купа ориз
• сол и черен пипер
• масло

Запечете кръста, нарязан на парчета, в малко мазнина за около десет минути.

Посолете месото.

Добавете нарязания лук и продължете да готвите 20 минути в яхния.

Обелете, измийте и настържете морковите.

Добавете морковите и разбъркайте заедно.

---