Салата Панзанела с пармезан пържен хляб филия Dolce Vita Lifestyle

Събираме доматите от последното око от градината, така че да се справят по-добре, отколкото в италианска салата за хляб, т.е. панзанела. Прочетете повече Прочетете повече

Доматите от последното око се събират от градината, за да можете да се справите по-добре, отколкото в италианска салата за хляб, т.е. панзанела. Прочетете повече Прочетете повече

Вярвате или не, първата публикация в блога (тогава ‘преди девет години’) беше за панзанела. Това е бърза, подхранваща салата с интензивни вкусове: зрели, вкусни домати, босилек, всички пресни, през сезона, вече на разположение за добавяне, в този случай трябва да го опитате за всеки, който не го е опитал. Направих пържено телешко с него, овкусих традиционните галета с пармезан. Тази комбинация може да бъде чудесна, от време на време двойка за смяна за пържено телешко парче картофена салата.

---