Менюто се е променило след смяната на режима през 1989 г. Magyar Nemzet

Те консумират по-малко месо, хляб и картофи, но повече зеленчуци, ориз, бели сладкиши и сладкиши и пият повече алкохол и безалкохолни напитки, отколкото преди 1989 г., се казва в изявление на Чешката статистическа служба по повод двадесет и петата годишнина на Кадифената революция.

Фактът, че днешната диета изглежда по-здравословна, но затлъстяването е по-често - особено сред децата - е, според експертни мнения, следствие от много по-малко упражнения и спорт от преди.

Преди 1989 г. консумацията на месо е била най-високата за всички времена 97 килограма годишно и оттогава непрекъснато намалява, а през 2012 г. всички чешки граждани консумират средно 77,4 килограма месо. Консумацията на телешко месо е спаднала рязко - от 30 на 8 килограма, твърдят експерти, главно поради цената му, докато консумацията на пилешко се е удвоила. Свинското месо все още е най-търсеното сред населението, с 40 килограма годишно.

„Консумацията на мляко и яйца е спаднала рязко, а тази на млечните продукти е нараснала. Намаляването на консумацията на масло и мазнини с почти петдесет процента и увеличената консумация на растителни мазнини са намалили броя на сърдечно-съдовите заболявания в Чешката република “, посочи експертът по хранене Павел Сучанек по телевизията.

---