Митове Нискокалорично мляко, угояващо или не SanoTeca

угояващо

Млякото със сигурност е важен продукт в диетата на всеки от нас и когато го купуваме, първото нещо, което разглеждаме, е съдържанието на мазнини. Ние се стремим към обезмаслени или полуобезмаслени продукти в ущърб на пълнозърнести, които съдържат 3,5% мазнини. Но трябва да знаете, че независимо от съдържанието на мазнини в чаша от 220 мл мляко достига 8 грама протеин, 12 грама въглехидрати и 300 mg калций. Освен това от чаша мляко ще получите и минерали и витамини (калий, фосфор, витамини от група В или витамин D).

Защо избираме нискокалорично мляко? Защото ни се струва идеалният вариант, когато искаме да отслабнем.

Проучване в САЩ показа, че при децата консумацията на обезмаслено мляко може да бъде свързана с наддаване на тегло. По-новите теории казват, че пълномасленото мляко, съдържащо 3,5% мазнини, е по-добро в дългосрочен план за отслабване, защото ви дава усещане за ситост за по-дълъг период.

Освен това пълномаслените мазнини помагат на имунната система, намаляват риска от безплодие и спомагат за поддържането и увеличаването на мускулната маса.

„В хранително-вкусовата промишленост се разпространи мит, че мазнините ви напълняват и затова почти всички продукти са обезмаслени. Ако продуктът няма липиди, това не е вкусно. Защо слагаме масло в салати? За да му придадете различен вкус. Същото е и с млякото. За да бъде по-вкусно, трябва да съдържа определено количество въглехидрати. Следователно концентрацията на захар в обезмасленото мляко е много по-висока, така че няма да отслабнем, а напротив може дори да добавим няколко килограма “, обяснява диетологът Серджиу Мунтеану.

Диетолозите препоръчват козе мляко, защото има молекули, подобни на формулата на кърмата или растителното мляко от бадеми или кокос.

Така че, в желанието да изберете балансирана диета, нискокалоричното мляко не е най-добрият вариант. Също така е желателно млякото да се консумира като лека закуска между храненията, а не в комбинация с друг продукт, защото затруднява храносмилането.

Не забравяйте, че здравето е във вашите ръце.