Полизахариди - Моите статии - Справочник на статиите - Eldan Cosmetics

Полизахаридите (гликани) са въглехидрати с високо молекулно тегло, образувани от остатъците на монозахариди (глюкоза, фруктоза и др.). В живите организми полизахаридите играят ролята на енергиен резерв (гликоген), са структурни компоненти на клетките и тъканите (гликозаминогликани). Кожните гликозаминогликани представляват особен интерес за козметологията и естетичната медицина.

Гликозаминогликаните, предимно хиалуроновата киселина, се произвеждат от клетките на дермата на кожата - фибробласти. Основната функция на хиалуроновата киселина в кожата е да поддържа естествените нива на влага. Тази функция се осигурява поради високата хидрофилност на молекулата на хиалуроновата киселина, тя е в състояние да свързва и задържа до 1000 водни молекули, като по този начин предотвратява нейното прекомерно изпаряване от повърхността на кожата. Свързвайки водата, гликозаминогликаните образуват междуклетъчно гелоподобно вещество, което е защитна и поддържаща матрица за колагеновите влакна на дермата и служи като вид „опора“ за епидермиса.

Козметичните продукти, съдържащи полизахариди, са предназначени да възстановят кожата до нормално ниво на влага и да предотвратят появата на признаци на стареене на кожата (сухота, бръчки). Основните полизахаридни компоненти на козметичните формулировки са хиалуронова киселина, β-гликани, пектини, карагенани, алгинати.

---