Основен кухненски перфектен варен ориз в 7 стъпки nlc

Ние използваме бисквитки на уебсайта, за да осигурим най-доброто потребителско изживяване при безопасно сърфиране. Спецификация

Оризът е една от най-често срещаните и гъвкави съставки, но често чуваме, че приготвянето му създава проблеми и че крайният резултат в тигана се е превърнал в нищожно безвкусно, залепено кнедло. С това издърпваме завесата от тайната на вкусния ориз.

Има някои златни правила по време на готвене, които държат бездомния ориз извън ръцете ни. Да видим!

Тайните на готвенето на ориз в 7 стъпки

За ориз, приготвен на пара, изберете дългозърнест сорт с по-малко нишесте - най-известните от които са оризът басмати с мирис на ядки и жасмин, известен още като парфюмен ориз.
Преди оризът да влезе в тигана, измийте го старателно в цедка - докато от него не изтече бистра и чиста вода, така че да не полепва по нишестето, отложено на повърхността на зърната.
Изберете тиган с размер (около 28 см) с достатъчно място за пара.
Поставете измития ориз в купата, след това го залейте с вода и го оставете да се накисне за 15 минути.
Преди готвене го посолете и поставете парченцата масло отгоре, оставете да заври на силен огън, след това гответе на умерен огън около 6 минути - дръпнете капака малко настрани.
След това покрийте напълно и гответе на най-ниската степен за още 5 минути.
След като запечатате, оставете да си починете под пара за 10 минути и се отпуснете с две вилици преди сервиране.