Мексикански пълнени чушки с рецепта - Рецепти

Подготовка

Тъй като и в плънката, и в соса има лук, аз го правя заедно. Нарязвам лука, запържвам го в олио в тиган. Оставих половината настрана. Запържвам каймата върху лука, добавям накълцаните люти чушки, чили, домати, зеленчуци и ориз. Подправям. Залейте го с 2 dl вода, наполовина сготвена.

пълнени

Междувременно скалпирам чушките и премахвам семената. Нарязвам доматите.