Меки тортила Annuskám рецепти с видео
От известно време пазя рецептата за мека тортила като съкровище. Той не съдържа никакви допълнителни добавки или специални съставки, но ще бъде вкусен и мек. Единствената тайна на меката тортила е във водата, което също показвам, когато правя рецептата.
Какво брашно?
Мисля, че сте свикнали да правя хляб, който почти винаги се прави от два вида брашно. Просто защото брашното за хляб с маркировка BL80 подобрява финото брашно BL55. Това ще улесни много работата с тестото и резултатът ще бъде по-качествен. Както при всички тези рецепти, и тук можете да приготвите тортили с просто фино брашно. Освен това половината от брашното може да бъде пълнозърнесто.