Мехурчеста вафла в Bamboo Froyog в Bayonne Kinda Break
Отворена само от юли 2019 г. и вече през цялото лято линия до края на Rue d'Espagne в Байон, за да имате вакуумна вафла в малкия ъгъл на Bamboo Froyog! Тази балон вафла, навита под формата на конус с интериора на италианския сладолед и комбинации от гарнитури и кули, подлудява любителите на храната в региона !
Bubble Waffle е новата вафлена тенденция, която идва в Bayonne с Bamboo Froyog. Тук е домът на замразени кисели млека и вафли с мехурчета, които да персонализирате с топинг, предлагащ неудобството при избора между 30 вкуса, по-вкусни от останалите ... И много хора чакат своя ред пред витрината, понякога дори с Instagram снимка в ръка на така наречената вафла с мехурчета, която ги накара да се слюнят досега, за да поискат перфектното копие.
Maïtena отвори Bamboo Froyog в Байон с проекта за предлагане на вафли с балончета, типични за Хонконг в Страната на баските. Тя, която пътува много с баща си, имаше смелата идея да преразгледа тази специалност след престой в Хонг Конг и да отвори с баща си това, което много бързо ще стане това за ядене от страна на Байон. !
Това закръглено и пчелно вафлено желязо възниква през 50-те години на миналия век при готвене на пъдпъдъчи яйца, когато подобно на историята за тартата татин, която всички знаем, инцидент в кухнята разкри прекрасното образуване на вафла, подута с мехурчета. По този начин тези малки вафли с форма на яйце са един от специалитетите на Хонконг или Монтау, улични деликатеси, които могат да бъдат намерени навсякъде, обикновени или понякога в шоколад, малко като нашия стар стар шоколад (болка на шоколад).