Медът се препоръчва за пациенти с рак
Раковите клетки се нуждаят от пет до шест пъти по-голямо количество глюкоза, за да растат в здрави тъкани. Освен това инсулинът често губи ефекта си при пациенти с рак, което води до риск от хипергликемия. Поради тази причина диетата на пациенти с рак трябва да съдържа по-малко въглехидрати, въпреки че наличието на тумор обикновено е отговорно за увеличаване на нуждата от хранителни вещества и енергия. Ако поради тези причини пациентът отслабне и страда от недостатъци, качеството му на живот ще бъде засегнато, както и шансовете за възстановяване. Напротив, когато телесната маса остане същата или се увеличи, пациентът ще се чувства субективно по-добре. Нуждите от енергия могат да бъдат задоволени чрез допълване на процента мазнини и протеини в храната, особено защото туморната тъкан не може да използва липиди.
Храните с високо съдържание на въглехидрати, които се усвояват бързо и са бедни на хранителни вещества, които укрепват имунната система, не са най-добрият избор за пациенти с рак. Те включват сладкиши и подсладени напитки, хлебни изделия с бяло пшенично брашно, бял ориз и някои заведения за бързо хранене. Медът, от друга страна, може да се използва като подсладител, защото причинява по-ниско увеличение на кръвната захар от това, причинено от диетичната захар и глюкозата. Друго предимство е, че медът съдържа флавоноиди, които укрепват имунната система. Нектарният мед, богат на цветен прашец, или дори добавянето на цветен прашец в мед е най-препоръчителен.
Поленът е богат на протеини (около 20%) и аминокиселини (около 10%). Освен това съдържа витамини, минерали и флавоноиди. При пациенти с рак нуждата от вещества в тези групи е много голяма, тъй като имунната система е много търсена. Антителата се произвеждат в по-голям брой и вредните метаболитни продукти трябва да бъдат неутрализирани. Протеинът е необходим в по-големи количества за регенериране на клетките.
Не рядко обаче липсата на апетит, като симптом на заболяването, проблеми с дъвченето и преглъщането или забавянето на храносмилането водят до недостатъчна консумация на хранителни вещества. С 50 g цветен прашец вече можете да покриете дневните нужди от аминокиселини на възрастен индивид, като същевременно осигурявате протеини, колкото 250 g месо или 3 и половина яйца.
Също така се препоръчва добавянето на прополис към меда. Прополисът е компонент на пчелната пита и съдържа като активно вещество фенилестър на кофеиновата киселина, съединение, известно със своите противоракови и укрепващи имунитета ефекти. Проучванията показват, че фенилестърът с кофеинова киселина улавя свободните радикали и забавя развитието на болните клетки. По този начин консумацията на цветен прашец и прополис заедно с мед е силно препоръчителна, тъй като медът дава апетит, не създава проблеми при поглъщане и лесно смилаем. Освен това, поради киселините и ензимите в меда, другите полезни вещества се използват по-добре от организма.