Dhal от леща с гъби рецепта, подписана от Vegg; нагоре

Във Vegg’up всеки обяд (или почти) е възможност да приготвите утешителни кутии за обяд, пълни с вкус! Едно от любимите ни ястия е прочутата леща dhal. Следвайте ръководството за тази версия, подписана Vegg'up! Можете също така да намерите много други dhal рецепти в нашето приложение, не се колебайте да го изтеглите 🙂

Съставки за dhal

За 4 човека:

• 400гр гъби по ваш избор
• 1 чаша смесена леща
• 1 глава лук
• 2 чаени лъжички куркума
• 1 чаена лъжичка къри
• 10 cl лек кокосов крем
• 10 cl растителна течна сметана
• 20 cl зеленчуков бульон (20 cl вода + 1 кубче)
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 блок обикновен тофу (по избор)
• Сол пипер

Приготвяне на dhal

1. Нарежете гъбите или ги нарежете на малки кубчета.
2. Кафяв лук в зехтин, а след това гъбите.
3. След като гъбите се сварят, добавете суровата леща и разбъркайте добре.
4. Добавете кремовете, куркума, къри и зеленчуков бульон.
5. Ако искате да добавите тофу, нарежете го на малки кубчета и го добавете към препарата.
6. Разбъркайте добре и оставете да къкри 20 минути.
7. Подправете на вкус със сол и черен пипер в края на готвенето. Приятен апетит !

---